目前日期文章:201201 (50)

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第五市場吃喝--阿義紅茶冰、狀元米糕、太空紅茶冰(台中市)
時間:97年11月16日
這天中午約了朋友吃飯,
ㄧ早卻先到第五市場覓食,
原本要吃三家喝兩家,
但考量到自己的胃,
最後卻只有吃三家而已。
紅茶冰 15元
狀元米糕 35元  附免費柴魚湯
沒有喝到太空包的太空紅茶冰 20元

 

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9/3 節目預告(?少年??)
?少年??部 9/3 21:10 (NHK)
???:「約束」 ???????:B.A.D.BOYS
今回??少年??部、進行?務????、小山慶一郎?KAT-TUN?中丸雄一。???、?西?????B.A.D.?BOYS?NHK????初登場!中丸??間?交????????、少??出演?「約束」??現????。???、今回?「約束」?????、B.A.D.?BOYS?????????初挑????。???、??????兼??B.A.D.?BOYS?「????約束」「好????、大阪。」?含?「約束」????????????熱唱!???山下智久?新????GYM?登場??場?大興奮!「????????????」?披露???。固?男?「約束」?交???B.A.D.?BOYS?中丸雄一??????????????後?、????「Jr.?Q」。???????守?????「約束」?????、?????素??迫???!!最後?、????????、??秀明?登場!突然?出?事??場?熱狂?嵐!!???????、??????????????率??「Taste Me」????????。???、今回少??出演?夢?果???、B.A.D.?BOYS?、??少???遊?????新??「約束」?交??、尊敬??????&翼???????????挑???。???????加??、?????出?大興奮????????????
碎碎念時間→這個月終於又有少俱了,不過我9/1~9/3要去墾丁玩,不知來不來得及回來看,我的暑假終於正式豋場了,7~8月都去學校暑修(不是被當喔!是去多休些學分),9月才是我的暑假,還好學校9月底才開學,超期待這次墾丁之旅和嵐的演唱會,從沒去過墾丁的我超期待的,還有9/16~6/17嵐的演唱會也是我超期待,打算從墾丁回來後要做扇子,這是我第一次做扇子,我想成品因該不會太好看,不過我會努力試試看

 

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10/8 NEWS來台新聞
10/8 NEWS連唱兩場 下午場加送脫衣秀【聯合報╱記者傅繼瑩/台北報導】甩開颱風,傑尼斯人氣團體NEWS,昨天下午開始連唱2場演唱會,吸引2萬6千名觀眾。成員手越祐也第一場吊鋼絲時不慎跌落120公分舞台,幸好並無受傷,立即回到台上加入演出。NEWS首次台北演唱會,極盡華麗多變,鋼絲、爆破、彩帶、魔術加上移動舞台和機關遍布舞台各處。前一天說要全力演出補償歌迷的手越祐也,下午場接近安可時,手越原本要從舞台以鋼絲吊起,沒想到一個沒算準,手越瞬間踩空跌落舞台,「碰!」的一聲,引起歌迷驚呼,幸好只是虛驚一場。手越迅速又翻回舞台上,事後手越說:「看到旁邊歌迷立即用紙條寫日文『還好嗎』,覺得很感動。」山下智久說:「這種情況在日本演出或練習時常發生,習慣了,沒問題。」晚上演唱加上4次安可,NEWS一場就連唱35首歌,包含11月7日才要發行的新歌「weeeek」,讓歌迷大呼過癮,下午場山下智久一度唱到脫去上衣,晚上場NEWS全員情緒超HIGH,話題越來越大膽沒禁忌,談話時間被問覺得台灣女生怎樣?6人開始比嘴甜,加藤說:「很積極。」增田以中文說:「水鐺鐺。」關西風格的錦戶大膽說:「很可愛,如果有時間,希望能和大家一個個親親。」山下說:「我愛上了台灣歌迷!」手越說:「大家很積極,我們要互相比積極。」最後小山說:「希望有機會跟台灣女生約會。」聊到理想中的約會,處處受偶像身分限制的NEWS幻想一堆,加藤說:「希望吃小籠包約會,兩人互餵對方。」增田說:「希望一起做個超大的小籠包,兩人躲在裡頭約會。」錦戶又大膽說:「最理想就是兩人一整天待在家玩親親。」山下也不甘示弱:「除了親親,還要抱一整天。」手越跟著說:「那我也要一整天抱在一起。」小山說:「兩人先開車漫無目的兜風,接下來看能做什麼。」台下歌迷聽得臉紅心跳,歡呼驚叫聲連連。NEWS實現承諾全力演出,滿場跑又吊鋼絲照顧整場歌迷,甚至跪地唱接近歌迷,還上演一段神奇驚險的魔術表演,最後還祕密準備大禮,不但以勤練中文演唱「NEWS NIPPON」一曲,發音相當標準,唱到「青春AMIGO」,山下和錦戶突然現身3樓觀眾席,近距離對著歌迷演唱,讓歌迷看得瞪大眼睛不敢相信兩人真的就在眼前。今早8時半,NEWS一行將搭乘全日空班機離台。
《內容轉自聯合報》
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10/8 手越吊鋼絲跌落舞台 NEWS連唱兩場 錦戶任粉絲摸個夠柯羅莎強颱攪局,NEWS來台開唱好事多磨,7日總算在小巨蛋登場,他們連唱兩場,滿場又飛又跳,過程驚險刺激,手越祐也在下午場不慎從舞台跌落,所幸並無大礙。山下智久在尾聲時更脫掉上衣,讓粉絲眼睛發亮,錦戶亮見到粉絲的熱情則說:「想跟全場的女生一個一個玩親親!」  爆破、彩帶+機關 NEWS昨早至圓山飯店跟日本歌迷見面,下午隨即到小巨蛋開唱,休息不到2小時,晚上又站上舞台。開場NEWS從40公尺高(約13層樓高)的屋頂從天而降,加藤成亮用中文大喊:「大家準備好了嗎?」卻講成「大家準備走了嗎?」惹得粉絲又笑又叫。 NEWS演唱內容千變萬化,爆破、彩帶加移動機關,花招百出。隨同來台演出的小傑尼斯除了伴舞,還上演空中轉體,增田貴久則攀著鋼索做旋轉,技巧媲美兩大天后倖田來未、蔡依林。 4度安可好瘋狂 NEWS苦學中文演唱〈NEWS NIPPON〉,並用中文跟粉絲問好。山下智久還跟錦戶亮合唱〈青春AMIGO〉,兩人從三樓觀眾席突然現身,距離近到讓歌迷瘋掉。山下跟錦戶最後唱到興起,直跳進觀眾席,任粉絲摸個夠,昨晚演出4度安可,欲罷不能。 下午場出現意外插曲,接近安可時,手越祐也因鋼絲未配合好,從舞台掉落,他隨即爬起表演,事後笑說:「看到粉絲用紙條寫『大丈夫?(還好嗎?)』,我好感動。」 創單日進場紀錄 NEWS周六首場因颱風延至昨午補辦,但退票不多,昨兩場共湧進26000人,創下小巨蛋單日進場最多紀錄。NEWS也釋出誠意,舞台斥資近1億台幣、服裝220套、6個鋼絲點、12座升降台,讓演唱會十分豐富。
《內容轉自中國時報》
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■NEWS成員6人一字排開,展現傑尼斯偶像的氣勢。
■NEWS演唱會引起歌迷驚喜歡呼。
小山慶一郎唱歌時引來台下歌迷尖叫。
■NEWS展現傑尼斯偶像的氣勢。
10/8 開唱灌醉26000人 NEWS熱力驅颱 空降小巨蛋滿場跑 記者林曉娟/台北報導日本傑尼斯偶像團體「NEWS」熱力擊退柯羅莎颱風,他們昨天在台北小巨蛋順利開唱,舞台特效和聲光效果令人目不暇給,成員們更是忙著滿場飛跑,與歌迷們近距離互動。大秀新單曲 落華語互動在粉絲「NEWS!NEWS !」的歡呼聲中,6名團員從40公尺高的小巨蛋屋頂唱著「朝著星光前進」揭開序幕,隨後更吊著鋼絲飛天,由四面八方出現,他們除了以團體型態演唱多首冠軍單曲,山下智久也演唱單飛歌曲「擁抱我!小姐」,另外,錦戶亮則是帶著關西小傑尼斯演唱他參與的另一團體「關8」的多首組曲。他們也特地選在昨天首次演唱新單曲「weeeek」,並且用華語演唱「NEWS NIPPON」,現場的大銀幕上並出現字幕,讓粉絲跟著唱和場面熱絡。手越祐也吊鋼絲 摔一跤在第1場演唱會接近安可曲時,手越祐也因為鋼絲拉起的時機沒有算準而跌倒,但是他立刻敬業的起身表演,事後他表示自己沒有大礙,歌迷的即時關切讓他窩心。加藤成亮約會 想餵小籠包成員們也在演唱會上說到對台灣女生的印象,加藤成亮表示,他覺得台灣女生很積極,希望可以約會吃小籠包,互餵對方,增田貴久則大讚:「水噹噹」。另外,他們也暢談自己的理想約會方式,錦戶亮表示,他想跟女友待在家中玩親親,如果可以,他也想跟台灣的粉絲們Kiss。而山下智久火力更猛,他笑說:「親親還不夠,我還想跟女友在家抱一整天。」連續唱 進場人數破紀錄 NEWS原定在前天開唱的演唱會因颱風延期,成員們昨天上午在舉辦日本粉絲專屬歌友會之後,就連忙到小巨蛋進行最後的彩排。他們昨天舉辦2場演唱會,但是,退票的粉絲人數並不多,共吸引2萬6000人觀賞,也打破小巨蛋單日進場人數的紀錄。今天成員們將搭乘早上8點30分的全日空班機離台,繼續新單曲的宣傳工作。
《內容轉自自由時報》
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10/8 山下智久上部落格 分享登台喜悅
記者林曉娟/台北報導山下智久上部落格 分享登台喜悅 率領「NEWS」來台開唱的山下智久,在來台之前仍忙著拍攝電影版「詐欺獵人」,不過,身兼「NEWS」的隊長,他在來台之前,也多次在自己的官方手機部落格上跟日本粉絲透露可以來台開唱的喜悅。在台北演唱會消息公佈之後,曾在大學中修過華語課的他笑說:「我得開始把自己以前的課本給拿出來複習了。」而上周五他來台之後,也即時在部落格上更新表示,吃到美味的小籠包,他好滿足,雖然自己因為行程很趕,身心感覺疲累,但是看見大批台灣粉絲接機,他感動到快落淚了。
《內容轉自自由時報》
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10/8 粉絲追星賺外快 台灣報紙日本網拍 喊價140元 粉絲追星賺外快 台灣報紙日本網拍 喊價140元  (圖/摘自日本雅虎) 日本傑尼斯偶像團體「NEWS」首次在台舉辦演唱會,帶了1000個日本粉絲遊台灣,粉絲們除了有機會可以近距離接觸偶像之外,還有不少人忙著蒐集他們在台所有相關物品。這幾天在日本的拍賣網站上,已經陸續出現許多像是NEWS粉絲旅遊團的宣傳單以及周邊商品,甚至連1份10塊錢的台灣報紙,都被以3份合賣500圓日幣(約140元台幣)的價錢放在網路上競標。另外,像是台灣演唱會的會刊,則是從600元台幣,飆漲到1萬500圓日幣(約2937元台幣),遊台追星之餘,也不忘賺外快。(文/林曉娟 圖/摘自日本雅虎)
《內容轉自自由時報》
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10/8 NEWS山下智久秀性感舞 電臀炒億元場【劉孟玲╱台北報導】
傑尼斯偶像團「NEWS」花費近億元台幣,昨天克服颱風在台開唱,團員使出渾身解數,山下智久扭腰擺臀炒熱氣氛,小山慶一郎與加藤成亮大玩瞬間移位魔術,增田貴久則拉著繩索在空中轉了24圈,臂力驚人;儘管連續表演兩場,他們絲毫不顯疲態,還想跟歌迷玩親親! 前晚NEWS原定在台北巨蛋舉行兩場公演的第一場,但遇上強颱柯羅莎攪局,延至昨天下午與晚間開唱;昨早則在圓山大飯店舉行日本歌友會。這次演唱會花費近1億台幣,並動員3百名工作人員。昨天當現場燈光一暗,6團員突由約13層樓高的舞台上空,從天而降,獻唱《朝著星光前進》,歌迷立刻陷入瘋狂!山下與錦戶亮合唱《青春AMIGO》時,無預警地由後方觀眾席現身,兩人隨即吊著鋼絲飛向天空,緩緩降落跑道;小山與加藤成亮則表演瞬間移位,他倆原本被關在紙箱中,一把火燒盡後,忽在觀眾席亮相,現場響起高分貝尖叫聲。 每天都吃小籠包 山下先以中文打招呼:「大家好,開心嗎?」並透過翻譯表示:「雖然是颱風天,大家仍前來捧場,讓我不禁愛上台灣歌迷。」他們也表示,來台後每天都吃鼎泰豐小籠包,讓他們能一天連「戰」兩場。

 

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(就業訊息)日商服飾UNIQLO(優衣庫)儲備幹部招募說明會─高雄場
您在找工作嗎?您對服飾銷售有興趣嗎?日商服飾UNIQLO(優衣庫) 儲備幹部招募說明會,只要你是求職者、應屆畢業或明年畢業青年並擁有才能且具有上進心、高度學習意願與努力勤奮的您。歡迎踴躍面試,提早規劃您的職涯未來。一、企業說明會~企業說明會優先開放予2011&2012年之應屆畢業生~ (一)2011&2012年之應屆畢業生及退伍者(可於2012/07/01報到者限定)請先參加企業說明會,說明會結束之後欲應徵本職務再行投遞履歷表即可。 (二)2010年以前畢業者請先投遞個人履歷表,如通過書面審查,我們會再另行通知您面試以及說明會時間。二、場次時間與地點(一)台北場 2012-01-16(一) 13:30~15:00 集思台大會議中心(二)高雄場 2012-01-17(二) 14:30~16:00 高雄蓮潭國際會館 三、活動網址:http://www.hijob.com.tw/UNIQLO/URC-edm.html
欲參加說明會者,請線上報名。



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歡迎同學到就輔組借閱書籍!!
為了提供同學更多元化的閱讀環境,就輔組購入多本職涯規劃相關書籍
歡迎有興趣的同學到就輔組借閱,請攜帶相關證明證件(供借閱時檢核)


 

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中部同學 : 我來了!~ ~ ~
2009/11/05號外!!!美玲又傳來中部同學的消息!真是開心!............
Dear 秋月:
中部同學照片,麻煩您po上班網,讓同學看看,有沒有變得比較<成熟>? 美鈴
● 眾美女來報到啦!.........美玲 老紀 彩芬........
●  咦!另一位帥哥是誰家的“員外”呀? 請“娘娘”出來介紹一下吧!...........
● 我的天哪!美鈴  老紀......妳們身材怎麼保持得那麼苗條呀!......我決定開始減肥了啦! 否則 2009/02/01 怎麼和你們相見呢!...........
●「 她們到底是穿幾腰的褲褲呀?.........」  ● 「嗯嗯......不如.....問問她家的員外吧!.......」

 

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《七律.五萬》北市月薪五萬以下 淪中低收入有感
北市月薪五萬以下 淪中低收入今天看到這則新聞..晴天霹靂......不禁淚下
同學、同事、六婆、三姑...等紛紛來電哭訴:偶們是不是可以請領「低收入戶補助」~~~!!!
這則新聞應該給老闆看看,就怕老闆會不會鼻孔對著我們說:不滿意,回家吃自己吧~!!!
劇情更加慘烈~~~臨屏,戲做一首七律
《七律.五萬》北市月薪五萬以下 淪中低收入有感
誰堪斗米每折腰,刻苦卑躬有此朝。
烹粥餐餐怡玉黍,加工日日渡長宵。
久居北市為貧戶,乍曉眾人著貴貂。
笑嘆原來吾這等,何期五萬對天要?
更新日期:2008/06/25 04:33 李國煌台北報導
人人喜愛高收入,在居住的城市中,自己的收入到底居前、還是落後,北中南標準不一,依據調查,北市個人月收入49,532以下,屬於後段班,中市、高市民眾月收入不到37,478,都是中低收入一族。
依據主計處的調查,北市的個人月收入部分,依據收入的高低排序,中間值的金額,大致落在49,532元,這個金額也形成一個收入高低的分野,可區分成前50%、後50%。
這個意思就是說,居住在台北市的人,如果個人的月收入49,532元以下,就是落在後50%的一群,屬於收入的後段班。



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21011010 龍騰杯足球賽 中華對菲國 1比1
今天中華對跟菲律賓隊對敵
終場比數1比1踢成平手
原本二隊伍在60分鐘以前都還是掛0
60分鐘後中華隊首先踢進一球
真正的 "捷足先登"
然而在延長賽4分鐘時被菲國隊伍踢進一球
真有一點可惜
中間穿紅色衣服是這一場的裁判
白色球衣是菲國隊伍
藍色球衣是中華隊伍
昨天在會場上只出現一國旗
今天出現三支
二支在台上啦啦隊手上揮舞
一支在這位妹妹臉上發光
中華民國 加油啦!!
激烈的戰況從後面這幾張相片可以看得出來
比賽60分鐘前都還是掛零
後來中華隊先踢進一球
全場歡聲雷動 搖旗吶喊
球員高興激動的表情全寫在臉上相互擁抱 互道恭喜 贏得不容易的一分球
這時候菲國的守門員與球員的神情..........我的天哪
怎麼可能..............
這是本家族的攝影陣容
由於主辦單位不知道到本家族的攝影動員實力
所以進入內場識別的攝影背心準備不足
許多學員只能在觀眾席上拍攝
否則這張合照一定會更壯觀
延伸閱讀一秋部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/chu27336345/article?mid=7443&prev=-1&next=7427
英智部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!mHnt3q6eGRl5MoDv1Q_Z0Q--/article?mid=2925&prev=-1&next=2891
恩慈部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/eternal-moment/article?mid=563&prev=-1&next=557

 

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力求營養!蔬菜怎麼吃最健康
蔬菜,是人們餐桌上最常見的食物之一,也是人們必須的食物之一。

蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990

年統計,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。

此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有

效的成分,如:類胡蘿蔔素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。



那麼,你知道其實吃蔬菜也是需要技巧的嗎?下面就來教你幾個注意事

項,教你健健康康吃蔬菜,吃出營養,吃出健康。



蔬菜怎麼吃才最健康?



1.吃五色蔬菜,有效預防癌症

據研究者推測,不同的健康成分如番茄紅素、類黃酮、花青素等,通過

不同的途徑來抑制癌細胞,能夠起到一種協同作用的效果。常吃五色蔬

菜,對預防癌症和多種慢性疾病都有好處。大紅色的蔬菜含有番茄紅素,

紫紅色和紫黑色的蔬菜含有花青素,橙色或黃色的蔬菜含有胡蘿蔔素,

綠色的蔬菜富含糊蘿蔔素和類黃酮。



那麼,什麼是五色呢?在《黃帝內經》中,根據五行學說,在人體則以五

臟為中心,五色與五臟相配,即綠、紅、黃、白、黑五種大家熟知的蔬

菜顏色,各入不同的臟腑,各有不同的作用。



2.每天攝入500-1000克的蔬菜

蔬菜的攝入數量也很要緊。吃一點點蔬菜,是不能充分獲得其健康效應

的。要想在膳食中佔據10%的份額,需要每天攝入500-1000克的蔬菜,

而且別忘記,其中最好能有一半以上的深綠、紅色或橙色蔬菜。



3. 吃飯時應先吃蔬菜

當人饑餓時,食欲特別旺盛,面對滿桌的美味佳餚,應首先進食蔬菜。

因為蔬菜是保持身體營養均衡的重要菜肴之一,尤其是不太愛吃水果的

人更要注意這種進餐方法。



4. 吃完整的蔬菜,不要把蔬菜榨成汁

實驗表明,吃完整的蔬菜要比吃分離出來的某種成分保健效果好得多,

並且各種健康成分共同作用,要比僅僅吃一類健康成分效果更好。飲蔬

菜榨取汁液飲用,會影響唾液中的消化?分泌。因為咀嚼的作用不是單

純地嚼爛蔬菜,更重要的是通過嚼,使含在唾液中的消化?充分地混合

於汁液裏。



5.能生吃的蔬菜儘量生吃

青菜未經加熱烹飪,可使多種維生素不遭破壞和喪失。如蘿蔔、胡蘿蔔

、黃瓜、山芋、柿子椒及荷蘭芹等均可生食,既可嘗到自然美味,維生

素C也未被破壞。但生食蔬菜應注意衛生。



6.蔬菜儘量不加佐料

食用綠色蔬菜最佳吃法,是在開水中快速燙一下,儘量不加佐料,力求

清淡,品嘗自然味。



各色蔬菜吃法7個禁忌



蔬菜多種多樣,吃的時候需要注意什麼呢?下面,小編就選取一些最常

見的蔬菜,和大家一起學習,看看蔬菜吃法的禁忌。



1.餐前吃番茄

番茄不該飯前吃,番茄應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大

大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使寶寶產生腹痛、胃部不

適等症狀。



2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬

不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為,胡蘿蔔中含有能夠破壞維

生素C的酵素,會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。



3.香菇洗得太乾淨或用水浸泡

香菇的營養被洗沒了,香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變

為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養成

分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。



4.吃未炒熟的豆芽菜

豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用後會出現噁

心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。



5.韭菜做熟後存放過久

韭菜隔夜變成毒,韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中

大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒/性反應。



6.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃

綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會

轉變成亞硝酸鹽,容易食物中毒。



7.速凍蔬菜煮得時間過長

速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失

很多營養。



五臟蔬菜小貼士:



1.紅色主心,所屬蔬菜有紅蘿蔔、番茄、紅椒、紅豆等。

2.綠色主肝,所屬蔬菜有椰菜、蘆筍、苦瓜、黃瓜、芥蘭、萵筍、青椒

、龍須菜、芹菜、荷蘭豆以及其他綠色素菜。

3.黃色主脾,所屬蔬菜有黃豆、玉米、南瓜、黃豆芽、紅薯、南瓜子、

腰果以及各種植物種籽等。

4.白色主肺,所屬蔬菜有地瓜、蓮藕、蓮子、白薯、山藥、土豆、白蘿

蔔、銀耳等。

5.黑色主腎,所屬蔬菜有紫菜、喬麥、海帶、黑豆、香菇、黑芝麻、

黑木耳等。
 


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常吃八種菜預防八種癌症
飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關係,吃錯了會引爆癌症的導火索,

吃對了則能起到防癌的功效。對於常見的八種癌症,

哪些食物能肩負起防禦的重任呢?



肺癌 ~ 菠菜



菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。

此外,番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。



乳腺癌 ~ 海帶



海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維,還含有微量元素碘。

而科學家認為,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,

因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低,

可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時,

紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。



腸癌 ~ 茭白



茭白、芹菜類食物富含纖維,食物進入腸道後,

可加快其中食物殘渣的排空速度,縮短食物中有毒物質在

腸道內滯留的時間,促進膽汁酸的排泄,

對預防大腸癌極為有效。此外,經常食用大蒜,

也可使患結腸癌的風險降低30%。同時,紅薯、

捲心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。



胰腺癌 ~ 菜花



美國《全國癌症學會期刊》近日指出,多吃菜花、西蘭花等

十字花科食物,能夠降低患胰腺癌的風險。

研究指出,這可能與食物中含有的天然葉酸有關。

同時,由於蘿蔔中含有芥子油,它和蘿蔔中的?能互相作用,

具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。

近年來,研究發現,蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。



皮膚癌 ~ 蘆筍



蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一,含有豐富的維生素、

蘆丁、核酸等成分,對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。



宮頸癌 ~ 黃豆



用黃豆製成的豆腐、豆漿,可以補充植物雌激素,

它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用,

能抑制宮頸癌的生長,減少癌細胞的分裂,

同時有效阻止腫瘤轉移。此外,酸梅、

番茄也是很好的預防宮頸癌的食物。



胃癌 ~ 大蒜



常吃生大蒜的人,胃癌發病率非常低,

原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,

而這是胃癌非常重要的誘因。而經常吃洋蔥的人,

胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外,

少吃醃漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。



肝癌 ~ 蘑菇



有“抗癌第一菜”的美譽,比如菜蘑、口蘑、香菇等,

由於含有多糖體類的抗癌活性物質,可以促進抗體形成,

使機體對腫瘤產生免疫能力,抑制腫瘤細胞生長,

可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症,

特別是對肝癌病人,很有益處。





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華山產險停業清理,安定基金墊付款已匯出
 ~保險事業發展中心提供
 第一批產險安定基金墊付款已於98年2月26日當日分別匯入華山產險公司保戶的帳戶,截至3月2日止,短短三個工作天內,已匯出近新台幣480萬元之安定基金墊付款。
 華山產險公司於今年(98年)1月17日遭主管機關勒令停業進行清理,同日並指派財團法人保險事業發展中心為清理人進駐清理,由於停業清理期間,除清理必要費用及員工薪資或質權、抵押權等別除權得優先給付外,其餘債權均需等清理程序告一段落,才能按比例分配。是以,保戶之賠款及退費請求權亦無優先受償之權利。惟為維護保戶權益,財團法人財產保險安定基金應依據「財產保險安定基金動用範圍及及限額」規定辦理保戶之賠款及保費墊付事宜。
 ‧安定基金墊付系統設計與開發,加速安定基金墊付速度
為加速安定基金之理賠墊付速度,清理人自1月17日進駐後,除一面進行程式設計,開發一套為保戶量身訂製之安定基金墊付系統外,另一方面又積極與安定基金進行溝通,請安定基金先撥定額之墊付預支款,匯入專用帳戶,再透過安定基金之審核機制,完成核賠、撥款等程序,這樣與時間競賽,馬不停蹄地持續加班趕工進行測試,一切講求最高效率化的處理模式,就是希望能儘早將安定基金的理賠墊付款,送到保險請求權人手中,以減少保戶等待的時間及維護保戶權益。
 由於安定基金的財源有限,故除強制車險及住宅地震險等屬於政策性保險可獲得足額保障外,其餘墊付款則有理賠款九成及最高新台幣300萬元額度之限制,由於墊付款之撥付,必須有一定的審核程序,在安定基金的協助與支持下,低於8萬元之賠款,經派駐於總公司及各分公司之安定基金代表審核後,即可進行撥款程序;至於超過8萬元之賠案,則須送安定基金審核,而安定基金於接到賠案相關文件後,亦會以最速件進行審核。
 從1月17日至2月26日為止,清理人已接到部分保戶詢問電話,面對保戶的期待,清理人在短短25個工作天中成功完成整套墊付系統開發與測試,相信透過先進的電子作業系統,及安定基金的全力配合支援審核下,應可更有效率縮短保戶等待理賠墊付款的時間,真正達到一般社會大眾對安定基金所扮演之安定市場角色的期許。
 ‧切記要填寫安定基金墊付金額受領同意書
為加速墊付款撥付之速度,仍需提醒保戶注意,當保戶辦理墊付款申請時,除原有理賠文件外,另須多附一份「安定基金墊付金額受領同意書」,目的是將安定基金墊付的理賠金及退保費的債權轉讓給安定基金,如此一來,安定基金方可依法代位向華山產險求償,至於保戶目前未受墊付之理賠款或退費不足的部分,仍視為一般債權,未來仍會列入華山產險之清理債權範圍內,待所有資產都清理變現並進行債權分配後,清理人將會主動通知保戶領取分配款項。



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隨意拍的北港街頭
清晨的北港河堤, 蓉迎旭日昇ˋ充滿懷的熱情ˋ希望。
第二停車場的統聯嘟都車
北港農會的盛情參與
媽祖生日的清晨 5 點,激情過後
推積如山的祝福
遊行北港街頭的民俗活動 { 藝閣 } 休息中
媽祖盛會遊街,我家有媽祖的加持ˋ護佑
日本團體的虔誠遊街
北港媽祖盛會,大街到小巷
拔拔燒香ㄝ燒紙錢迎接媽祖
井然有序
清晨的媽祖婆
文昌帝君前 拜求兒女事業發展{ 吾人兒女學業均完成 }
媽祖廟前的迎神儀式
月下老人 招財進寶
媽祖大橋之美
天空是我的家
北港糖廠的雞蛋花
水藍色的繡球花,清涼一下 , 盛開了15 天依然燦爛美麗
河堤觀看北港鎮 清晨之美 { 5 點 }
蘆筍之花?
種豆得豆
種花得花兒
清純潔白之美 暑氣全消之氣氛

 

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聚財章
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各個吉祥數字任您挑!!
 

 

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報名第二屆全球華文部落格大獎
【報名獎項】
主題(內容)獎項︰年度最佳 行動參與 部落格呈現(技術)獎︰年度最佳 創新實驗 部落格特別獎︰年度部落格大事件
報名完成感謝報名第二屆全球華文部落格大獎,您已報名完成!我們會確認您的個人報名資料是否無誤,如資料無誤,將會在24小時內露出於參賽名單上。謝謝!。
Ps:http://blogaward.chinatimes.com/index.htm
 


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撒謊的原因--我身體並不好
一天,一個女裁縫坐在河邊縫衣裳,一不小心她的頂針掉進河裏,她傷心得大哭起來。 聽到哭聲,上帝出現了。上帝問道: "我親愛的孩子,你為什麼哭泣啊?" 女裁縫告訴上帝事情的原委,並說她這枚頂針是她維持生活的工具。上帝把手伸入水中摸出一枚鑲著珍珠的金頂針,問女裁縫: "這個頂針是你的嗎?" "不是。" 女裁縫回答。上帝再次把手伸進水中摸出一枚鑲著玉石的銀頂針問: "這個頂針是你的嗎?" "不是。" 女裁縫搖了搖頭。 上帝第三次把手伸進水裏摸出一個銅頂針,然後問: "這個頂針是你的嗎?"女裁縫點點頭說:"是的。" 見這個女裁縫很誠實,上帝很高興,就把三個頂針全給了她。幾年後,女裁縫與她的丈夫在河邊散步,她的丈夫一失足掉進河裏, 很快就沉沒在水中。女裁縫忙哭喊著救命。   上帝又出現了 ...上帝問 :"我的孩子,這次你又為什麼哭泣啊?" " 噢,上帝,我的丈夫掉進河裏了!"上帝跳進水中撈出一個人,是大明星喬治克魯尼,然後問 : "這是你的丈夫嗎?""是的。"女裁縫哭泣著回答。"你撒謊! 他並不是你的丈夫!" 上帝憤怒了。女裁縫慌忙說道 :"噢,上帝,請原諒我,我撒謊是迫不得已的。如果我說喬治克魯尼不是我的丈夫,您又會從水中撈出布萊德彼特,我再說不是, 您才會撈出我的丈夫,最後我說是,您又會把這三個男人全都給我。 您看, 我的身體並不好,如果讓我伺候三個丈夫的話,我會累死的。"

 

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一元的妙用 ! (本文取材自:游乾桂老師部落格)
元的妙用 ! (本文取材自:游乾桂老師部落格)文 / 游乾桂 (作家;心理諮商師)(下附7/29游乾桂老師演講訊息) 一元很少,可是很多一元就很大,一加一等於二,可是十減十卻是零,大小之辯存乎一念之間。
我們金錢觀念是大數觀念,而我的金錢觀則屬於小數,我看見了「大未必大,小也不是小」的趣味。
波厄爾士說:「金錢是個很好的僕人,卻是一個很壞的主人。」最不快活的人之一是,明明賺不了很多錢,可是卻日思夜想,就是想賺錢,根本忘了賺不了錢時的最好辦法應該是省。
有兩位朋友同時見証了這件事,其中一位喜歡花錢,覺得門面重要,店要開在大馬路上、市集裡,最好是三角窗,漂漂亮亮的,人家一眼便瞧見了,名片上印著響亮的稱謂:董事長,出門計程車代步,身旁還有小廝提皮包,可是沒等店站穩腳步,就倒了,失敗在自己無盡的揮霍資金。
另一位就不同了,凡事都省,可以自己來的,全不假手於人,創業初期,一部破爛機車代步,送貨送到家,手頭不方便的,擇日再來收款,事實上他的年收入並不高,但開銷可以極少,一來一往,便成了贏家了,賺著的百分之九十都是淨收入,一本萬利。他給了我的人生極大的啟發,原來省是可以富的,更重要的是賺了更多的時間,不必披星戴月去找錢。
武打巨星李連杰有一個很有意思的基金會叫〈壹基金〉,取自一元的概念,他說只要給他一塊錢,人人都一元,就能做很多事了。一元在別人看來很小,他覺得很大,包括心念,我在報紙上也見過這類的新聞,一位美國老人,散步撿零錢,居然因而可以捐出大約折抵台幣上百萬元的財富,而且多數是一角、一元美金。
一元的信仰者,我也認識一位,奉行著積少成多的道理,他叫阿妙,家中有一個大存錢桶,取名〈一寶盒〉,買菜剩下的零錢,全往裡擲,一年半載,便取了出來數一數,有時竟可累積出八千、一萬元的,甚或更多;他非刻意的,只是一種習慣,把有用的零錢集合起來,用在刀口上。
他常出國旅行,而且選擇淡季,八千元去峇里島足讓人嫉妒的,五千玩桂林,一萬去吳哥窟。他的衣服不多,名牌更少,理由很有趣,房子不是買來給衣服住的,屬於衣服的櫃子,只有一處,再多沒了,衣服是穿的,不是炫耀的,少買了,可以用的錢就變多了。雖說他的房子不大,但看來很空,因為雜物不多,於是我對房子有了另解,原來坪數該以使用的空間決定的,有人買了五十坪的房子,實際上堪用的只有十五坪,有人的權狀坪數只有三十坪,可用的卻有二十三坪,看來大非大,小非小了。
朋友問他:「怎麼又有錢出國旅行了。」
他答得妙:「查查你家的衣櫃就明白了。」我算是有點錢的人,但不在富有的行列,可以支配錢,把它當僕人來用,可以帶我去旅行,可是拒當錢奴。(轉載自游乾桂部落格) ◇◆◇◆ ◇◆◇◆ ◇◆◇◆ ◇◆◇◆ ◇◆◇◆2009「照亮心靈」講座─正向思維,走過變局 第六場時間:7月29日(三)晚間7時~9時 講題:再窮,也要很浪漫  (上網報名已額滿,現場報名保留30名)講師:游乾桂(作家;心理諮商師)地點:台灣師範大學教育大樓201演講廳 主辦:泰山文化基金會協辦:人間衛視 人間福報第七場時間:8月12日(三)晚間7時~9時 講題:歸零─擺脫慣性,無限可能 (7/30起上網報名)講師:林谷芳(佛光大學藝術學研究所所長)地點:台灣師範大學教育大樓201演講廳 主辦:泰山文化基金會
協辦:人間衛視 人間福報◇◆◇◆ ◇◆◇◆ ◇◆◇◆ ◇◆◇◆ ◇◆◇◆瀏覽更多活動訊息......
照亮心靈講座北區場次


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王永慶的「瘦鵝理論」
王永慶的「瘦鵝理論」



鵝是台灣最常見的家禽之一,王永慶因為養鵝的經驗發展出一套獨特的「瘦鵝理論」,這套理論也是他給年輕人的第三堂課。



家禽的生命力



一九四一年前後,台灣農村幾乎家家戶戶都飼養雞、鴨、鵝等家禽,並用吃剩的食物和雜糧來餵養。因為第二次世界大戰的緣故(當時台灣為日本的殖民地),物資極端匱乏,鄉村也嚴重缺糧,人都吃不飽了,當然也沒有剩餘食物和雜糧可飼養家畜,只好讓牠們在野外覓食,吃野菜和野草。

一般說來,農村飼養的鵝,在正常餵食之下,大約四個月就有五、六斤重;可是,當時一般人家飼養的鵝,由於只吃野菜和野草, 四個月下來,瘦得皮包骨,每隻都只有兩斤重。

看到這些瘦弱不堪、價值偏低的鵝群,王永慶心中盤算著:「兩斤重的鵝可說毫無用處,假如我能動腦設法找到鵝飼料的話,養鵝的難題必定迎刃而解。」

根據他的觀察與分析,當時農村採收高麗菜之後,都把菜根和外面 一兩 層的粗葉丟棄在菜園裡,而這些被丟棄的菜根和粗葉正是鵝的飼料,可是一般人並沒有察覺到。

於是,王永慶雇人到四處的菜園撿回菜根和粗葉,再向「共精共販」的統一碾米廠買回廉價的碎米和稻殼。把菜根和粗葉切碎,混合碎米與稻殼,就製成絕佳的鵝飼料。

接著,王永慶到處向農家搜購瘦鵝,農家見到養不肥大的瘦鵝竟有人搜購,正是求之不得。王永慶把四處搜購來的瘦鵝集中起來,並用自製的飼料餵食。瘦鵝飽受飢餓的折磨,看到食物就拚命吞食,一直到喉嚨塞滿了飼料才暫時停下來;幾個小時之後,等胃裡的食物消化完畢,立刻又狼吞虎嚥一番。

每天如此周而復始,原本只有兩斤重的瘦鵝,經過王永慶兩個月的飼養之後,重量高達七、八斤,非常肥大。究其緣故,因為瘦鵝具有強韌的生命力,不但胃口奇佳,而且消化力特強,所以只要有食物吃,立刻就肥大起來。

這一段飼養瘦鵝的寶貴經驗,讓王永慶深深體悟到,在日本人統治下居住於台灣的中國人,也要像瘦鵝一樣具有強韌的生命力,才能夠長期忍受折磨,度過重重難關生存下來。



「瘦鵝理論」的意涵



他並且逐漸發展出一套運用在為人處世與經營管理的「瘦鵝理論」,這套理論包括了下列三個意涵。



一、要學習瘦鵝忍飢耐餓、刻苦耐勞的精神

 一九七五年元月九日,王永慶在接受美國聖若望大學贈授 榮譽 博士學位的典禮上,說了一段發人深省的話。他說:「我幼時無力進學,長大時必須做工謀生,也沒有機會接受正式教育,像我這樣一個身無專長的人,永遠感覺只有刻苦耐勞才能補其不足。」

 「而且,出身在一個近乎赤貧的環境中,如果不能刻苦耐勞,簡直就無法生存下去。直到今天,我還常常想到由於生活中受過的煎熬, 才產生了我克服困難的精神和勇氣,幼年生活的困苦,也許是上帝對我的賜福。」

 從這一段話裡,我們可以知道, 刻苦耐勞不但是王永慶的座右銘,也是促使他成功的主要動力。事實上, 世界上每個人的聰明才智都相差無幾,可是為何有人成功,有人失敗呢?關鍵之一就在能否刻苦耐勞而已;天底下絕對沒有舒舒服服就會有成就的事,凡事都有前因後果,下苦功夫才會有好結果。

 人人都在追求舒適與快樂,可是都忽略了追求舒適與快樂一定要付出代價。例如,如果一整個星期都很努力工作,遇到星期天休息,一定覺得很舒服;相反的,如果整個星期本來就無所事事,星期天再休息,恐怕不但不覺得舒服,反而覺得很無聊。再例如吃東西,偶爾吃一頓大餐,會覺得是一種享受;如果天天吃大餐,非但不是享受,反而是受罪。

 王永慶強調說:「追求舒適與快樂的代價,就是刻苦耐勞。」

 他又指出,時下的年輕人大都希望做有意義而又容易的工作。其實,容易做的工作是不會有多大意義的。所以,年輕人不要怕困難,只要下決心去做,任何傷腦筋的事終必克服,任何乏味的工作也會苦盡甘來。

 王永慶舉例說明吃苦的好處。譬如外行人去參觀別人的工廠,不是得其皮毛就是一無所得。但若是自己辛辛苦苦去鑽研一件新產品,僅欠缺一點訣竅,在窮究之餘參觀別人的工廠,一眼看到,心領神會,完全吸收,這樣才會有所得。就像求道的人,要嘗盡苦頭,求得那份慧心,才能夠悟道。

 再譬如去聽專家演講,任何問題若不先經過自己努力去研究分析,就很難有深刻的了解,在自己沒有深刻的了解之前,也很難從別人的演講當中去掌握講詞的精華所在,進而消化吸收,真正明瞭其中的奧妙而變成自己有用的知識。

 王永慶說:「天下的事情,沒有輕輕鬆鬆、舒舒服服讓你能獲得的,凡事一定要經過苦心地追求、經驗有所收穫。」

 王永慶不是教徒,卻說了一段頗富宗教哲理的話。他說:「神創造人,畢竟是很公平的,道理只有一個,那就是人必須先苦而後才有甘。天下事都是要經過相當辛苦才可以得到的,這個道理很淺,卻很難實踐,這是一般人的毛病。」

 目前許多剛從學校畢業的年輕人,胸懷大志,自信滿滿,也勤奮努力,可是由於急功近利,結果大都失敗了。大家都知道,羅馬不是一天造成的,所以年輕人不論就業或創業,千萬不可操之過急,成功絕非一蹴可幾,一定要有先苦後甘的體認,學習瘦鵝忍飢耐餓、刻苦耐勞的精神,按部就班一步一步來,才會有成就。

 王永慶說:「我常常喜歡以『瘦鵝理論』來形容台灣今天種種成就的由來。光復初期,台灣老百姓生活處境極為艱苦,為了求得生存,所以充分發揮了中國人刻苦耐勞的傳統美德,終於能夠突破重重困境,謀得成就。」



二、學習瘦鵝面對困境時的堅毅態度,等待機會到來

 任何人在走霉運時,要學習瘦鵝一樣忍飢耐餓,鍛鍊自己的忍耐力,培養毅力,等待機會到來。只要餓不死,一旦機會到來,就會像瘦鵝一樣,迅速地強壯肥大起來。

 王永慶指出,中華民族具有傳統勤勞美德,以及非常強韌的耐力,長久以來如同飢餓的瘦鵝一般,忍受著極端艱苦的日子,可是一旦有了食物,就可以很快恢復體魄力量。

 他說:「中國人就像瘦鵝,餓不死,也不會生病,一有機會,馬上起來,快得不得了。」

 他又說:「人在困苦當中,往往會養成一種堅毅力,只要遇到適當的機會,有了環境的條件可以配合,成長就會很快,甚至超越一般人。」

 王永慶更以「瘦鵝理論」來說明,為何中國大陸在短短數年之內各方面都有驚人的發展。他表示,鵝隻過去由於極端缺乏食物,所以瘦弱不堪,但是因為具有強韌的生命力,所以一旦有了足夠食物,很快就能夠健壯成長。過去大陸處在封閉的社會環境,思想守舊,人的潛力完全無法發揮,所以人民的生活貧窮困頓,也感到十分無奈。一旦環境改變,走向自由市場,等於是開展了活動的空間,一般人民的生活也很快獲得改善。

 他這種瘦鵝面對逆境時展現的積極態度,與日本經營之神松下幸之助把壞運看成是好運的積極人生觀,非常神似。

 松下幸之助從小因腸胃不好,經常把排泄物拉在褲子裡,弄得狼狽不堪;十一歲時因家境清苦,只好唸到小學四年級就輟學去當學徒;十三歲喪父,二十歲喪母;十七歲,搭乘汽船跌落海中,差一點淹死;二十歲,染上當時被認為是絕症的肺結核病;二十六歲,騎自行車與汽車相撞,自行車被撞得稀爛。

 對於上述種種的打擊與噩運,松下幸之助全部當成好運。

 他認為,因腸胃不好,為免於狼狽不堪,只得小心飲食,並更注意自己的健康;十一歲就輟學去當學徒,這樣才能比別人更早學到做生意的本事;年幼喪父母,未來的前途唯有靠自己的雙手去奮鬥;海水淹不死,病魔纏不死,汽車撞不死,大難不死必有後福。

 王永慶在面對逆境時,當成是瘦鵝磨練自己的良機;松下幸之助把人生中所遭遇的壞運全部當成是好運。兩人的看法確實有異曲同工之妙。



三、瘦鵝之所以瘦,問題不在鵝,而在飼養的方法不當所致

 企業經營的道理也是一樣,企業經營不善,問題不完全在員工,而在老闆管理方法不當所致。

 王永慶說:「我們雖然年年有些成長,但仍落伍,原因何在?我想責任不在被領導者,是在養鵝的人,不懂飼養,瘦鵝永遠是瘦鵝。」

 他指出,效率差是領導者的問題,是管理的問題。工廠的生產管理沒做好,品質管理沒做好,是管理者沒有設定良好的制度,沒有教導、要求他們的工作人員,不是工人不守規矩、不用功或者是不重視品質效率。管理沒有做好,要怪動腦的人沒有用心去思考、研討,設定合理妥善的各項管理制度,進而教導、要求基層的工作人員。

 他進一步指出,企業要提高團隊的經營績效,必須要有一個能幹的領導人。

 王永慶以獅子與羊做生動的比喻說:「如果讓一隻獅子來帶領一群羊,將來這群羊一定個個勇猛;而如果讓一隻羊來帶領一群獅子,最後很可能獅子變得很軟弱。」

 他的意思是人,企業經營的成敗關鍵全看領導人。有能幹的領導,就能培養能幹的部屬,自然就能提高團隊的經營績效。



養鵝人的任務



 大同公司前董事長林挺生曾說:「英國古諺說『天下沒壞學生,只有壞老師。』我相信這句話也可用在企業界:『沒有不良的員工,只有不稱職的管理者。』」

 美吾髮公司董事長李成家也說:「沒有打敗仗的士兵,只有不會帶兵的將軍;沒有不可用的人,只有不會用人的主管。」

 林挺生與李成家的看法,正好與王永慶的「瘦鵝理論」不謀而合,道出了企業經營成功的奧秘。




 

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  • Jan 27 Fri 2012 15:17
  • 苦瓜

          

苦瓜
「苦瓜」的養生保健妙用
胃部不健康、肝臟功能不好的特效藥
不喜歡吃苦瓜的人,為了身體健康,
訓練自己勉強去接受苦瓜吧!!!
苦瓜是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥。
對於消除暑熱、強健身體有超群的效果。
在料理中,苦瓜是一道不可或缺的菜,
將苦瓜以油炒熟後食用。
一般的青菜中,維他命C約含量並不如想像中的多
苦瓜大約 一百克 中有一百二十毫克的維他命C,
含量不可謂不驚人。
如何將這珍貴的天然維他命C好好保存,
不予破壞,正是料理時最需留意的地方。
夏季的戶外活動與約會之前,請吃一點苦瓜,
可以預防暑氣所引起的各種疾病,
苦瓜中據說也含有維他命E,
獨特的苦味和各種有用的物質在身體中流動,
幫助人體渡過危險期。
一般的食物中很少帶有苦味的,而這種苦味
對胃、肝臟有很大的好處。
同時,在中藥上,它也被當做一種催情的春藥。
例如:在日本當做健胃強肝的藥,
在中國卻是當做強精劑來使用的。
在歐洲,雞尾酒中的橘子苦酒
也和苦瓜有相同的效果。
苦瓜和小黃瓜一樣,表皮有著突起的疙瘩,
有青白色和青黑色兩種,如果要當做菜用時,
最好選擇顏色較深的苦瓜,效果較佳。
苦瓜不是招人喜愛的蔬菜。
可是燥熱的夏天裡你卻會記起它的好。
因為無論喜歡不喜歡它的味道,
你都不能否認當那一絲清苦入胃時,
身體的感覺好多了。
愛上苦瓜的四大理由:
1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、
滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑
發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的作用。
2.苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、
保護細胞膜、防止動脈硬化、提高機體能力、
保護心臟等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變
和促進突變細胞的復原,具有抗癌作用。
4.苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」,
能使攝取的脂肪和多糖減少。



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廣東-潮州-開元鎮國禪寺
粵東首剎 源遠流長
位於潮州市區開元路的開元鎮國禪寺,創自唐朝開元二十六年(738),相傳先名荔峰寺,是潮汕規模與影響最大的古剎,昔為城內八景之一「古剎梵唱」,並與潮陽靈山寺、揭陽雙峰寺合稱「潮州三大叢林」。「文革」後,在李嘉城、莊靜庵、釋定因、謝慧如等海內外檀越捐資下,全面重修。1992年被公佈為「廣東省重點文物保護單位」,1983年4月9日與靈山寺被列入首批全國重點寺院,2001年6月又被公佈為「全國重點文物保護單位」。  明萬曆二十二年甲午(1594)及清康熙二十年辛酉(1681)兩次重修記中,皆有「荔峰門」之名。又清乾隆二十八年癸未(1763),潮州知府周碩勳題大殿楹聯有「荔嶠」之句,信知「荔峰」之名,確有來歷。今全省之「開元寺」,皆已淹沒無遺,惟潮之「開元」,歷千餘年而碩果僅存,於今彌見可貴。元稱:「開元萬壽禪寺」,見元泰定帝泰定二年(1325)大殿內大石香爐刻文。又稱「開元禪寺」,見元順帝至正六年(1346)寺銅雲版鑄文。明稱「開元鎮國禪寺」,見憲宗成化二十三年(1487)大鉎磬鑄文。又稱「鎮國開元禪元」,見明神宗萬曆二十二年(1594),劉興學《開元寺重修碑記》。明末加額「萬壽宮」,「文革」間被毀。清代迄今,「開元寺」與「開元鎮國禪寺」兩名隨用。  相傳本寺地廣百畝,據明嘉靖《潮州府志.卷八.雜誌.寺觀》載「開元寺地基二百二十二丈六尺。」嗣經歷代滄桑侵蝕,如寺後花園地方,改作余檀越祠(即後巷余家祠);光緒末年,寺右之退隱住持靜室及菜園,被佔為茶陽書院(即大埔書院);解放後,寺東地方作為市場、電影院;「文革」間,藏經樓、後花園被佔為印刷廠車間等,現存僅約20餘畝。  坐東北向西南,今總建築面積逾1.3萬平方米。建置現狀分中、東、西三路敘述之。(一)中路:照牆、寺門、天王殿、丹墀、月台、東西兩郎、大雄寶殿、藏經樓;(二)東路:諸天閣、鐘樓、地藏閣、客堂、實蘭若、慧業堂、雲水堂、不俗精舍、香積廚、伽藍殿;(三)西路:方丈、觀音閣、祖堂、十方堂、六祖堂、初祖堂、崇行堂、五觀堂、藥王殿、嶺東佛學院教學樓、玉佛樓、大悲殿、塔、明代塔墓、清代塔墓、南門外普同塔、萌蘆山普同塔。
寺居城之中心,古名甘露坊,清代名仁賢坊,面正南前為開元路(古名開元街),後為西馬路(古名開元名巷),左為太平路(古名大街),右為義安路(古名新街頭),遠眺鳳台而回顧金山,筆嶺東峙而湖山西秀,豈僅利便於交通,抑亦擅美乎形勝。
潮州開元寺建築
開元寺為廊院式中的橫聯三院式佛寺,主院為五進、中軸式對稱結構。開元寺通衢四達、規模龐大、肅穆壯觀的建築群,始建時佔地百畝,由於滄桑變易,官府豪紳肆意侵佔,迄今為止不足60畝,是一組較完整的唐代宮殿式四合院建築群,為潮汕地區最大的古建築群,素有粵東第一古剎之稱。
殿宇歷經宋元明清及近代先後達10多次大規模修建,現在整體建築格局分中軸線和東西兩側三部分。中軸線上有照壁,山門外的照壁上嵌有康熙二十三年(公元1684年)郡人陳衍虞書的「梵天香界」石刻。中軸線上內分五進,首進為山門(金剛殿),二進天王殿,三進為主體建築大雄寶殿,四進為藏經樓,五進玉佛樓。東側以客堂、大悲殿、地藏閣、香積櫥(齋堂)、不俗精舍、祖堂、僧捨等一行為左屏;寺左翼的大悲殿在建,此處原為寺內的鐘樓、諸天閣、神農殿、關帝廟等建築,建國初被佔為市場、電影院,今已歸還;寺左翼的神農殿,最初為每遇農曆十月十五日神農氏誕辰,郡城各米商,聚集於此祭拜,並拿出各自經營所用的筒、斗等量器,憑眾檢驗,不准者給予校正。這種在寺裡借助佛祖的尊嚴及護法神的震懾,提倡公平貿易的商業道德,的確是潮州商業的一大傳統及特色。西側以旅遊服務部、僧捨、原方丈廳、觀音閣、嶺東佛學院、六祖堂、伽藍殿、諸天閣等一行為右藩。從天王殿至藏經樓,兩側各有東西縱長的廂廊連接,左右兩長廊曾在1915年被市場佔用,並加建上蓋。1916年由汕頭專署調停,借用開元寺東旁之大片地方(包括鐘樓、關帝殿、神農殿、東獄殿、諸天閣在內)為市場遷徒之處。此廊縱深各69.80米,寬4.50米,各有19間,東西共有38間,形成一組較龐大而完整的唐代宮殿式四合院建築群。  開元寺主要殿宇均以木料構築,層層向上散開,最多達11層,承受著殿頂的巨大壓力。大雄寶殿頂為四重簷,雙滴水,頂部有葫蘆、鴟尾,其它殿頂有雙龍奪寶嵌瓷裝飾,琉璃瓦,彩色甍(屋脊),丹紅殿牆,蔚為大觀。雖然歷經1200多年來的多次地震、海潮、颱風、雷電、水災、冰雹等自然災害,及歷代戰亂、人為破壞,又不斷地修建,至今仍能較好地葆有著唐宋宮殿式的建築風格,又凝結了唐宋以來各個朝代的建築藝術,當之無愧於「古代建築藝術明珠」之美譽。
潮州開元寺文物鑒賞
宋代遺構天王殿的建築藝術
  天王殿是宋代康定元年(公元1040年)重修開元寺所建,至今已有900多年的歷史。爾今的天王殿是80年代初期,香港知名人士李嘉誠先生以他母親的名義獨資重修,由潮州市第一建築總公司在原來的基礎上落架修建。天王殿能重現昔日的風采,既體現了現代精湛的古建築藝術特點,也反映出潮州藝人對古建築工藝的綜合創新能力。
  在開元寺殿堂建築藝術群中當推天王殿最有建築科學價值。天王殿是開元寺第一重殿(又稱過殿),在建築格局必須體現宏偉﹑莊嚴,但其建築高度不能超過主殿,因此,採用單簷歇山頂的建築形式。從天王殿建築格調,可以看到3個明顯的特點。
首先,天王殿在整體協調上起到重要的紐帶作用。開元寺總體建築格局是按照漢化佛教「伽藍七堂」的營造法則而設置。在南北縱深的中軸線上,首進山門,二進天王殿,三進大雄寶殿,四進藏經樓(宋時為法堂),五進玉佛樓。大殿兩側跨院東為齋堂、西為慧業堂等生活區及觀音閣﹑地藏閣兩配殿。自天王殿到玉佛樓,左右各有一條長廂廊,使主體形成一座龐大較傳統民居四合院式的古建築群。天王殿的位置特殊,是因為它聯繫東西兩廂廊的紐帶,和大殿及兩側各配殿的聯繫,使全寺上下左右的建築群在排列上達到互相平衡,所以是南北中軸線上的關鍵點。
  其次,天王殿充分顯示出高大﹑廣闊﹑通爽。天王殿高9﹒85米(殿脊不計),殿面寬11間50﹒50米,進深4間15﹒77米,建築面積797平方米,為國內現存傳統木構建築之最。在清代建築中,僅見於北京故宮太和殿及太廟為此規格,是全國漢地佛教寺院同類殿宇中最大的天王殿。
  由於殿堂採用斗拱結構,所以殿內牆壁不負荷載,只起「圍繞遮蔽」和「界限」的作用,是因為牆壁的獨特功用並不在支撐,而主要地在「圍繞遮蔽」和「界限」。殿內牆壁儘管也能支撐,但支撐已由柱子獨立勝任,所以牆壁在發展較完備的古典型建築裡就以圍繞遮蔽為目的的。由此,殿內牆體可以任意增減,為需要安排用途提供了良好的條件。而且,這種廣闊﹑通爽的殿堂有效地改善南方多雨潮濕的環境,減少對建築裝飾和佛像的侵蝕,也適合容納人流擁擠的局面,因此,天王殿享有「儀門巍峨,可容車馬」之讚美。
  天王殿立面分為3段,正立面屋頂,中辟面寬5間,中央高兩側低,進深1間的凹門廊,正面所辟3大門居中,中有大門,旁有小門,明間高而次間低,兩側高牆柵欄封閉,余各3間為1廳3房式僧房。中槽面闊9間,進深2間,連同北槽1間組成殿內廣闊空間。明間北槽中段朝南向是彌勒菩薩坐像,北向是韋馱立像,兩側盡間供奉四大天王。一明二次的門廡,是春秋時期貴族士大夫大型宅第佈局,而中央高兩側低的正門屋頂形式,只有在四川德陽漢代畫像磚中可以見到。這種平面佈局和立面構圖,則保留了早期建築手法。
  再次,天王殿在建築藝術上體現典雅古樸,實用大方,具有獨特的建築藝術風格。該殿大致有三大特點:
  一是殿柱採用完全木柱和木柱與石柱相銜接的柱石結構。簷柱以木石相銜接,下端為八瓣圓肚型石柱,上端為圓木柱,前簷柱上端的木柱直接墩立在石柱之上,後簷柱的木石柱之間墊有圓鬥,斗底平面作十字形卯樣與石柱的頂部相交,柱基為石覆盆。全殿共立50柱,其中完全木柱計有6柱,石柱與木柱相銜接柱計有4柱。石木相銜接柱,在強風襲擊時,有抗力的作用。完全木柱相間在中殿內,當地震災害來臨時能消減震盪作用,故此,歷經近千年的多次大地震﹑強風的襲擊,未經倒塌,殿堂面貌仍然完好如初。
  二是疊梁斗拱結構。整座天王殿全部用木料構築,不用鐵釘,僅憑木椎緊密銜接,全殿採用抬梁斗拱構架,斗拱高度近於柱高的一半,用高多達11層的斗拱迭起支撐,層層向上散開,及圓形瓣式斗拱支點力法,把整座大殿的主要承載力分傳到殿中的柱承載,要承受殿頂成百噸重的巨大壓力。圓形式斗拱最多達11層,是全寺殿堂柱斗拱之冠。
  疊梁斗拱結構,是天王殿梁架構造之突出特點。天王殿這種屋架上層層疊疊的鉸打疊鬥,是一種形成於排架柱樑結構的形式,有可能是古書所記載的欂櫨(斗拱),即斗拱的最古老原始的形式。   斗拱,亦作?栱,宋稱「鋪作」。拱是建築上弧形承重結構,斗是墊拱的方木塊,合稱斗拱。斗拱,是我國傳統木結構建築中的一種支承構件,處於柱頂、額枋與屋頂之間,主要由斗形木塊和弓形肘木縱橫交錯層疊構成,逐層向外挑出形成上大下小的托座。由於斗栱有逐層挑出支承荷載的作用,可使屋簷出挑較大,兼有裝飾效果,為我國傳統建築造型的主要特徵之一。公元前5世紀戰國時期的銅器上就已經有斗拱的形象。我們見到最早期斗拱的式樣是從漢代的石闕、崖墓和墓葬中的畫像石所表現的建築上。到唐宋時期這種斗拱的形制已經發展得很成熟了,山西五台山唐代佛光寺大殿和潮州開元寺宋代開天王殿就是一例,前者卻是我國迄今為止留存下來最早的木建築之一。
  天王殿,是開元寺的主要建築,至今仍葆有著宋代的建築風格,也是中國古代木結構建築的傑作。整座殿堂全部用當時最好的木料架築,構件之間的拼接,毫無錘鑿痕跡,始終不受氣候的影響而嚴絲合縫。
誠然,天王殿裡面那些斗拱也應該是很科學的,日本奈良有個東大寺,他們一直找不到它的祖庭是在什麼地方。後來,同濟大學的專家教授們到了潮州開元寺才發現,這裡就是原來日本奈良東大寺的祖庭,它的基本佈局就是參考潮州開元寺的。   三是融合了傳統工藝和現代的裝飾藝術。天王殿的屋脊裝飾,極富藝術魅力和佛教的文化特色。在屋脊上,潮州藝人用不同色調的彩瓷片配搭運用,精心鑲嵌傳統特種工藝「雙龍朝寶」和祥雲卷草裝飾,匠人巧妙地將騰龍、火珠﹑水紋、雲紋融於一體,耀於空際,使天王殿的外觀顯得更加絢麗多姿。  
在潮汕的傳統文化中,龍與火連接在一起,是農民期望控制水的強烈願望;龍與火珠連接在一起,企望得到興旺富貴;龍與雲連接在一起,是自然神與蒼天的宗教潛意識在民間的存在和反映,是祈求一個吉祥安康的生存環境。屋脊的裝飾藝術,既具有傳統彩嵌瓷的莊嚴﹑華麗,又渲染了潮州文化的深厚底蘊。
  天王殿結構用料的特點是建造大建築物卻用料規格小。全殿木構架幾乎無任何雕飾,這也是早期古建築的特徵。天王殿於1983年落架大修時,從梁架上拆下來的殘損構件選樣進行碳14測定,其結果為最早的木料為次間鳳冠,距今 1100年± 75年。建築學家、博士導師龍慶忠教授曾4次對天王殿的縝密考證,斷定其至遲為宋代遺構,其平面佈置、立面構圖與梁架結構均保留了不少漢朝和南北朝時期的特點,為國內現存較少見之早期木構建築。
  上海同濟大學建築系教授路秉傑曾在十多年來一直在國內尋找與日本東大寺佛殿一樣的宋代寺院建築模式,即便是國內現存著名宋代木構建築福州華林寺大殿,也只能說有點味道,還不能說是。而號稱日本「木構建築世界之最」、「引起日本第二次建築革命的新結構、新式樣」的日本著名東大寺佛殿(日本稱為「大佛樣」)是按宋代寺院建築新模式,由南宋時期明州(今寧波)匠人陳和卿,在日本經商時擔任總大工(即總建築師)修建的。路教授曾在江浙一帶拚命尋找,總不得結果。直到1992年,他最終是從廣東潮州開元寺天王殿找到了滿意的答案和印證。這是他在《「大佛」尋源到潮州》一文中的佳話。
   潮州開元寺天王殿,歷來被視為明代建築,而考察開元寺的建築歷史和結合近期古建築專家的研究成果﹐天王殿應為宋代遺構比較恰當,限於所見資料不足(雖然殿內石柱刻字的格式及名稱可證為宋代,但沒有年號而不敢斷為宋代),所據必有疏漏,祈望方家斧正,匡我不逮。
  由於資料匱乏,僅能被國內建築學家稱為明代建築式樣這座天王殿,被肯定為宋代建築物。這些正是邊遠地區在文化上有滯留保守,保留古制一面的體現,是嶺南古建築構件形制上的一個特色。
   潮州開元寺天王殿建築是宋代遺構,是一座彙集藝術性﹑科學性﹑實用性的殿宇,它凝聚了潮州建築藝人的智能和汗水,也留給人們以美善的享受,及佛教文化深厚底蘊的呈現。
  唐代石經幢
  開元寺大雄寶殿月台前有東西對峙的2座石經幢,建立於初唐,因刻有密宗陀羅尼(即咒語)於其上者,故又稱陀羅尼經幢,高約4.15米,座基周徑約5.15米。石經幢東面幢身8面刻為《加句靈驗佛頂尊勝陀羅尼》,略稱「尊勝幢」,其書法遒勁端整,鋒稜?利,藉此可見唐人筆法之一斑,但由於年久剝蝕,僅存半數,吉光片羽,彌覺此經幢珍貴。幢身上下部分有佛像、蟋龍等浮雕,但已模糊不清,甚為可惜。此石經幢是廣東省內現存最早的唯一一座「尊勝咒經幢」。西面經幢刻有《准提陀羅尼》,略稱「准提幢」,1918年2月13日(農曆正月初三日)潮汕大地震被損壞,1924年重修,幢座仍然是舊石,幢蓋幢身則已更新。
  1968年文革期間,有人提議將石經幢擬毀滅,幸有好心人建議,與其費人工毀壞,不如廢物利用,於是就將2石經幢改為標語柱芯,4面砌磚為方柱,以書2條萬歲標語,既牢固又省工,豈不美哉!眾人覺得有理,於是雇匠工先以黃泥厚敷幢身,再用貝灰砌磚,才使經幢免遭劫難而倖存。
  1940年2月,此經幢拓曾參加「中國文化協進會」舉辦的「廣東文物展覽會於」於香港展出,鑒定為唐代之物,評價甚高。
  天王殿前東西兩旁各有1座大石經幢,高6.65米,基圍7.58米,呈八角形,聳立在天王殿前,巍然壯觀。幢座幢蓋皆有佛像、天神、蟋龍、蓮花、雲、水等圖案,形態渾厚,風格古樸,由於年久而多模糊;幢座8角之下,每一梭面各雕飾一赤身露腹勇士,以頭肩頂負著幢座,雙手向上作支撐狀,頗有一番意趣。幢身8面無刻文。
  1956年政府撥專款修繕此大石經幢時,發現其幢座中竟然空空如也,只有少許泥沙,莫不令人驚奇不已。驚奇之餘發現,高達1.70米、圍基7.58米的空洞石座竟能負荷重達千斤的幢身幢蓋,歷經千年而不墜毀,實為奇跡矣!重修繕時,發現經幢各部分及相接處,因年久而漸形奇斜鬆弛,故全部拆下,重新安砌。東面的大石經幢之幢身幢蓋以前隳壞而代之以磚,這次重修時皆換成石器,俾成一致。
   據考古專家驗證,這4座石經幢是唐代物品。殊不知,唐代石經幢在武宗會昌法難後尚存者不多,而開元寺唐代石經幢能倖存4座,足見珍貴。石經幢緣何來於此,據潮籍香港「國際漢學大師」饒宗頤教授說:「常袞於大歷間與魚朝恩及大興善寺不空等奉詔譯陀羅尼念誦軌儀,開元寺有不空譯加句本,可能由彼謫潮時攜來的。」此說可信矣!1964年佃介眉先生對唐代石經幢有《石幢》詩三首:       一兩處石幢大小殊,前庭藉石虛中敷。
信知力學已先覺,莫道才高何必模。       二殿外東幢尊勝名,消除惑業此中明。
龍門遒逸誰堪?疑,未可真言殘缺輕。       三謄梵宏願修西幢,咒語准提障自空。
昔日棘榛吟破寺,於今何處感懷同。
  歷經1200餘年千難萬劫的石經幢,雖石表嚴重剝蝕、圖像斑駁外,但其線條明快,手法凝練的雕刻力士、覆蓮、雙龍奪寶等圖案,及梵文《准提咒》、《尊勝咒》皆能隱約可見。
  開元寺內有唐代的石幢4座,是全國漢地佛教重點寺院中,寺內尚存唐代石經幢最多的寺院,故其開元寺在考古史上佔有重一席。
  宋代四大部洲塔
  在大殿前丹墀(俗稱大天井)4隅有阿育正式塔4座,石塔方形,高4.2米,稱寶篋印經塔,亦稱阿育王塔,東西排列頗似宮闕門;因有四座,俗稱四大部洲,其造型與阿育王塔相仿,塔身和部分配件皆是宋代的石刻遺物,而塔頂、塔剎、相輪、山花蕉葉(部分)、平台、塔基則是1985年修繕重砌時補造的。塔基四邊分別雕刻著翔鶴、蓮花,頂端四條石角豎起,塔頂中間還有一小石塔,因其古樸明快,圖像精美,造形精巧,故考古學者及至此朝拜觀瞻者無不為之讚歎。
時過境遷,物轉星移。四大部洲塔的雛形是如何形成的呢?穿越時光的遂道,你就會置身其境:釋迦牟尼佛的弟子毗捨問佛,怎樣才能表示對佛的忠心和虔誠?佛當時沒有開口,只是把身上的方袍平鋪於地,接著將化緣的缽倒扣在袍上,最後把錫杖堅立在缽上,這就是塔的雛形。佛入滅後數百年,阿育王統一恆河流域諸國,他為了奉安佛的舍利,就在各地建造84000座佛塔。隨著佛教傳入中國,五代十國時期,吳越王錢俶(公元947—978年)平生好佛,廣種福田,乃效仿阿育王廣造佛塔,由此全國各地則紛紛建造,潮州開元寺也不例外。
   宋時開元寺重修,便依此在寺內丹墀四方各立一塔。清朝宣統元年(公元1909年),駐在寺內的巡警局,以丹墀為操場,將塔拆除,塔石則分置寺內各個角落。1985年,開元寺歸還僧人管理後,住持慧原法師就將散置月台及寺內各處塔身塔角塔座等按原狀重砌,對佚失者重新補刻,分置丹墀四隅。根據本地民間的審美觀點,四大部洲在修繕時作了一些修改和簡化。塔頂的華蓋由原來的精刻寶石和圖騰改為半圓型寶石圖案;補闕後的山花焦葉都沒有雕刻圖案,而原來的山花焦葉則為片狀型,其上刻有佛從誕生到涅?一段人生歷程的故事;塔基原來沒有佛像,今改為每面刻有四等漢化衣飾面孔的佛像等。其實,這種塔造型小的多為地下出土物,是能隨意挪動的供奉塔,可陳列在塔殿、佛龕之中,近年來在杭州雷鋒塔地宮尚有出土此類小塔。誠然,造型大的在地面建築中則較少見,其可又獨自矗立建在寺院內,作為寺院建築組成部分,可見此塔與佛寺在當時的地位可謂舉足輕重。
  有佛塔的地方就具有大功德,充滿吉慶。當年阿育王立塔之目的,也就是為普施舍利,佛光普照,處處吉祥,人人吉祥之意。塔上雕刻的奇花瑞獸及四週一系列佛應化故事圖像均與釋迦牟尼佛在世時有密切的關聯,且充滿深刻的教化,可謂四大部洲塔的因緣之殊勝及深刻意蘊,令觀瞻者無不敬仰讚歎云云。
開元寺內有宋代的寶篋印經塔四座,是全國漢地佛教重點寺院中,寺內尚存宋代塔最多的寺院。開元寺內這四座塔為同類塔形中較大及年代較久遠者,在中國建築史上地位很高。誠然,穿越時空的四大部洲塔,我們似乎能與古人對話談心,又能感受到久遠的時代好像發生在昨天,覺今是而昨非。
  宋代大銅鐘
  宋代大銅鐘,大雄寶殿內東側至今還懸掛著北宋政和四年(公元1114年)的大銅鐘,重3000餘斤,高1.7米,直徑1.10米,由潮州金剛經社鑄造、「白瓷窯弟子」(白瓷窯在韓江畔韓山周圍,宋代潮州出口瓷器,為宋太宗時期。窯戶期冀能辟厄運而護持生產,所以就施錢鑄鍾入寺,以祈乞功德)及其他弟子施錢而供奉於開元寺,為廣東省現存年代最久遠的大銅鐘。此鐘面平滑,無砂眼鑄痕,歷經千年,雖天天早晚敲擊,至今仍完好如初。  東漢時佛教傳入中國後,鍾及鼓成為佛教的法器。寺院的鍾分為大鐘、堂鍾、殿鐘。大鐘一般懸於鐘樓,早晚及舉行法會時敲擊,用來號令闔山諸堂。寺院的鐘聲又有警醒僧俗沉迷的功用。《敕修百丈清規?法器章》稱:「大鐘,叢林號令資始也。曉擊則破長夜,警醒眠;暮擊則覺昏衢,疏冥昧。」難怪杜甫在《游龍門奉先寺》詩中道:「欲覺聞晨鐘,令人發深省。」古鐘的聲音是一種特殊音頻的和諧音樂。科學家們證實,自然界中和諧美妙的聲音能調節人體神經系統的運行,誘發人體內某種激素的分泌,有消除緊張、治療疾病和鎮痛的功效,傾聽這類聲音,會令人感到快樂和舒心。這口宋代大銅鐘亦然。根據科學研究證實,古銅鐘的形狀很適宜產生強大的超聲波,這也許是古銅鐘聲「驅邪祛病」的奧秘所在。
  撞鐘講究節奏、速度,鐘聲抑揚頓挫,傳之既遠,迴盪不息。《敕修百丈清規?法器章》稱:「引杵宜緩,揚聲欲長。凡三通,各三十六下,總一百八下。起止三下稍緊。」為何要擊108下呢,有兩種說法:一說應12月、24氣、72候總和之數。一說以「百八鍾」破除108種煩惱,故有「聞鐘聲,煩惱清,智慧長,菩提生」的說法。108響,寓意消除人的108種煩惱。佛教認為,聽鐘聲可以消除人們一年中所有的煩惱,可以增長智慧,趨利避邪,帶來好運。隨著鐘聲的敲響,你的煩惱也不斷消除。這種聞鐘聲去煩惱的風氣,在唐代被鑒真大師帶到日本,也成為日本民間廣泛流傳的習俗。
  這口青銅色大古鐘,在靜謐中透著一份久遠的詩境再現之感。依然是這根婆娑的撞木,也依然是可以劃破時空的悠古悠揚的古剎鐘聲,聲傳四方,迴盪悠揚,撞擊著靈台空靈而迷途知返的娑婆眾生,餘音久久不絕。從宋代飄來的鐘聲是否可以療治你我心中的煩悶,就看你我的根器了。
  元代銅雲版
  藏經樓西簷下,大雄寶殿東側廡廊齋堂前,懸掛著鑄於元代至正六年丙戌(1346年)的銅質碩大雲版,高1.37米,寬1.27米,緣厚0.06米,作「山」字形,卷雲狀,像英文字母「W」,與魚梆對峙相望。雲版面鑄橫書梵文「六字大明真言」,背面上方鑄梵文「?吽」,工藝精美。雲版歷經650多年的風雨侵蝕,雖天天敲擊,仍不銹蝕且完好如初。雲版銘文、圖案清晰,音聲沉渾,其鑄造工藝技術值得專家們研究。
  銅雲版是僧人每日過堂用齋時供作敲擊用的鳴器,這也是對僧人的一種警戒、警醒及修行的另種方式,禪宗不是有行走坐臥、吃飯睡覺皆是修行麼?從雲版的特殊結構來看,給人一種視覺感覺上的變化,雖然它在那裡已有幾百年的歲月,但它的「W」的左右兩夾角使我們感覺到它在動,在變;「雲版」 之稱謂,使我們想到藍天上變幻無窮的白雲,但又覺得它有變化中變幻,而變幻則好像事物在我們心中的投影及變化,變幻中又使你覺得好像一切都未變。萬物都有在變化,而不變的就是變化本身。雲版使人想到人事的變遷,當你有一天從它身邊走過,再回頭疑望或沉思時,你是否想到萬變之中卻又有不變之理,或許這便是雲版給我們的最大啟示吧!  元代隕石大香爐
  開元寺藏經樓文物室內陳列著元朝泰定二年(公元1325年),相傳潮州地區落下一塊隕星石,當地工匠劉貴亮就順其自然形態加以雕鑿,刻成一座重950斤的隕石大香爐,高1.37米,直徑為0. 68米。香爐呈6層圓形,底層以8獸頭作爐腳;第2層呈8稜形,分別雕刻著8幢梅花鹿等動物浮雕;第3、5層分別雕刻覆蓮瓣,巧妙地銜接呈球狀的束腰第4層;第6層為爐體最上層,呈正圓形口沿,直徑為84公分,口沿邊高18公分,上刻飛天、蟋龍等浮雕圖案,雕鑿細緻,稜角分明,精美異常。爐口陰刻銘文為「大元泰定二年(公元1325年)歲次乙丑二月八日奉政連州知州兼勸農事徐震謹捨石香爐一座入於潮州路開元萬壽禪寺永充供養者」。
   據記載,在日軍攻陷潮州城後,曾尋此爐,是緣於「先知開元寺有此物」之故,覓未果。又民國十年,蘇聯科學家來潮州視察,曾告之同行的人,他來潮州是因「先有所聞,特來觀看雲」,此謂為石之大者。如是,這座香爐則名聞國外久矣。
1964年佃介眉先生對元代隕石大香爐有《隕石香爐》詩二首:       一隕星識淺說災殃,為入地球引力強。
泰定二年治此石,誰知香引遠人揚。       二黑質為文四節身,梵音飽受豈無因。
風霜雨雪何嘗苦,一入空門清淨真。
  誠然,這座香爐的確來歷不凡。與眾不同的是,爐內即使燃燒著熊熊烈火,而爐外卻連一根髮絲都燒不焦,此為一絕也。香爐焚燒670多年竟毫無損缺,的確是件難得的上乘工藝。  縱觀整座香爐,其設計獨特,線條流暢,的確素有「天上的材料,人間的工藝」之美譽。
  元代大魚梆
  大雄寶殿東側廡廊盡頭,齋堂門口前,與銅雲版相望,橫為1.90米,高0.36米,鯉形,中空,鯉背受擊處腐蝕頗深。此長魚梆懸於齋堂前,是出家人早晨與中午用餐前敲擊用的。魚梆製作簡單,風格樸素,與雲版同為元代之物。此魚梆如今置放在藏經樓文物室內,而今我們在齋堂門口前懸掛的是替代物。
  由於魚梆的作用,跟鐘磬一樣,都用來做為號召的信號,所以不只寺院才使用,以前衙門就設有這樣的梆,長形的木魚,稱為魚梆、飯梆或梆子。這種魚梆懸掛在寺院的齋堂前,長形魚狀中空,敲擊時聲音響亮,作為通知僧眾吃齋飯的信號。在古代叢林中,常掛於浴室,供作鳴擊,以通知大眾入浴、齋食等的鳴器。如今一般寺院常懸掛於齋堂外,又作飯梆,用來通知大眾用齋。再者暗示修行者勤學苦練,魚晝夜不閉目,常醒,刻木魚梆象形,有頭,有眼,有鱗,敲擊它,便發出清脆的聲音,使昏昏欲睡或懶惰者驚醒,要求修行者晝夜忘寐。
  魚梆的來源,也是打擊樂器的一種,中國人在古代就懂得利用木頭的質性,以濡木撞鐘擊磬,而與魚產生關聯的,恐怕要比運用到佛教法器上還早。
  魚梆的掛法有一定的規矩:叢林的魚梆,魚頭向著山門;子孫廟的魚梆,魚尾向著山門。開元寺魚梆掛法是前者,從魚梆掛法便知開元寺是十方叢林。
  明代金漆木雕千佛塔
  金漆木雕是木雕藝術的一種形式,它以木雕為基礎,髹之以金,自明代開始逐漸形成定式。明初的木雕多為平面雕飾,至萬曆年間始向單層鏤通發展,清代是這一藝術形式發展的鼎盛時期。不少達官貴人對「金碧輝煌」情有獨鍾,於是,所營建的祠堂和豪宅無不以金漆木雕裝飾。現存的金漆木雕代表作最早的有潮州開元寺的大殿龕桌和圓雕貼金千佛塔。
  金漆木雕千佛塔安放於潮州開元寺藏經樓文物室,塔高6米,共7層6面,呈六角形,每面各有1門,各層拱門之內均刻1尊立體佛像,一二層門旁各有1尊浮雕護法神,1至3層外欄角內則分別雕刻1尊羅漢立體像,3層共有68尊;4至7層外欄角內亦各有1尊諸天立體像,共24尊,塔基6面為「唐僧取經」故事通雕,塔基六稜下各有1尊金剛神立體像,以頸肩承負塔身。全塔各懸門戶相望,欄楯交錯,各層又變化多樣,每層皆有金瓦飛簷翹角,角下各懸風鈴,有掛鐘、磬、寶華、如意等飾物,塔頂豎5層玲瓏剔透的小塔,塔座下墊有6面浮雕及六足通花之木墩。此塔具有浮雕、通雕、立體3種刻法。整座千佛塔構圖莊嚴奇偉,結構複雜,精鏤密刻,刻工精緻,人物神采栩然,玲瓏瑰麗,輝煌耀目,誠然為鬼斧神工也,且有很高的藝術觀賞價值。
  此塔為廣東境內4座古代千佛塔之一,今察其風格,為明末清初所造。一般認為,潮州的木雕起源於唐代,是因為潮州開元寺始建於唐代,木結構現在雖不可見,但當年的木魚有幸流傳下來,後人得以窺見一斑,便有此一說。其實,以當時開元寺的規模,木雕應有很重的份量,如果還只是處於「起源」階段,恐怕難以勝任。因此,完全可以將「起源」至少推前一個時代,此推斷是否偏頗,有待專家們考釋,匡我不逮。
   其實,雕刻須心存其相方可形之於外,才可雕出所需要的像來。佛教中常說相由心生,無論是個人的相貌,還是雕刻的作品皆然,金漆木雕千佛塔亦不例外。綜觀金漆木雕千佛塔,使你進一步感受到:藝術的極致與宗教相通,雕刻的匠人雖未必都是信奉佛教者,但是追求藝術完美的心,卻是與宗教的境界相通,這使他們在對藝術的不斷追求中潛移默化地具有了一種宗教的情節。因此,在匠人手中湧現的一尊尊造像的生命力,才能夠延續千百年之久。直至於今,人們還可以從金漆木雕千佛塔的造像中窺見當年明末清初雕刻之氣象,這就是藝術的生命力。
  金漆木雕千佛塔的確為潮州木雕藝術的極其品,由此也說明了明末清初潮州雕刻藝術形式飛速發展達到鼎盛時期提供有力的歷史見證,它為潮州木雕史也提供較翔實的史料。
  乾隆御賜梵本《大藏經》
  千年古剎潮州開元寺藏經樓中安置著有8只?黑漆的樟木大經櫥,櫥門上4個「欽賜寶藏」金漆大字,櫥內珍藏著清代乾隆三十年(公元1765年)欽賜雍正年版御正御刊梵本《大藏經》一部,共1667種,7240卷,另有目錄五卷,御制序文一卷。經頁長35.5厘米, 半頁寬13厘米,每半頁5行,每行17字。當時共用梨木經版79036塊(每塊刻字25行),共154211連,分裝成724個印有龍紋圖案的函內,名為《乾隆版大藏經》,世《龍藏》,是國家一級文物。
  時值乾隆三十年(公元1765年),潮州開元寺僧得之《龍藏》之事後,時任潮州開元寺方丈釋靜會和尚(公元1686一1780年),為法輕身,以年屆80的高齡,不顧高齡體弱,不畏路遙途遠,親自偕帶師侄道昆,跋山涉水專程到北京懇請頒賜藏經。靜會和尚因訥於言、勤於修,乾隆皇帝感其真誠,將手拊其肩稱「真是老實和尚」,因而靜會和尚後來在紫衣披肩外繡上金龍爪。當時,乾隆皇帝特奏准頒賜藏經一部,但尚御賜金符鑾駕,故派員賚送《龍藏》,隨藏四面「奉旨頒供龍藏」黃緞令旗至今保存完好。皇叔和碩莊親王楷書「萬德莊嚴」(高0.42米,橫1.36米)黃緞橫捲隨藏,又賜大殿、禪堂、初祖堂3處匾額。乾隆三十年季秋和碩莊親王題並書的原大殿門匾「寶州金界」,在文革期間被毀,而今掛在大雄寶殿上的「寶洲金界」是1981年11月中國書協理事、省文史館員黃文寬先生重書的;「萬德莊嚴」4字仍裝裱於玻璃鏡中,現藏於藏經樓。
  乾隆三十二年(公元1767年),靜會和尚奉藏回寺,路上打著「奉旨頒賜龍藏」的杏黃大旗,浩浩蕩蕩回潮,此事轟動了整個潮汕大地。
   這部《龍藏》於雍正十一年(公元1735年)開始刻版,到乾隆三年(公元1738年)完十二月十五日印刷竣工。《龍藏》從編印至今雖不足300年,但因當年只准印了100部,歷經多次社會動亂,而至今能完整保存下來的,在全國來說已屈指可數了。
  文革初期,寺為博物館佔用,工作人員為保護這部《龍藏》可以說歷經多難。文革初期,紅衛兵大搞「破四舊」,當時開元寺提前一天到得紅衛兵要來寺燒燬這部《大藏經》的消息,工作人員連夜把「欽錫寶藏」4字蓋上「斗私批修」字樣,同時將藏有《龍藏》的大櫥翻轉朝牆,在櫥背用厚紙板加飾木框,貼上牛皮紙,製成語錄板,寫上毛主席語錄,畫上階級鬥爭漫畫,儼然成了一個小型階級鬥爭展覽會。在當時特定的歷史條件下,沒有人敢損毀毛主席語錄和階級鬥爭圖畫。開元寺僧就是利用當時特定的人們心境,巧妙地將藏在大櫥裡的《龍藏》保護下來,因此《龍藏》才得以安然度過那場浩劫。
   1930年,潮州人王弘願等居士鑒於《龍藏》因年久不能殘佚,就倡募款項,採用抄補、裝裱、縫隙等辦法使「補藏之功德」得以竣事。
  為了保護這部歷經劫難的《龍藏》,開元寺每逢農曆六月六日「曬經節」,寺內依慣例組織僧尼居士對所珍藏的經典全面進行翻頁、晾曬、整理、掃除蛀蟲,逐卷翻閱清理,安放防蛀藥物,如今已成為定制。
  補經、翻經、護經充分體現了潮州開元寺僧居士歷來珍惜、愛護文物的睿知和文化內涵。
  1989年,北京文物出版社準備重印《龍藏》時,因乾隆間多次發生撤經毀版之事,所以派人前往全國尋訪所缺底本,想方設法使《龍藏》得以補全行世。他們終於在開元寺查找有《開元釋教錄》、《辯偽錄》等4種完整底本,是寺僧在乾隆時不忍撤毀而私下保存起來的經卷。1994年,《龍藏》出版發行後,文物出版社專程到開元寺致謝,並把在潮覓借底本之事編入社史大事記。由此可見,潮州佛教文化對中國佛教文化貢獻及潮州歷史文化名城的文化底蘊有不可磨滅的貢獻。
   這部《龍藏》可以說是將佛教傳入我國1700多年間翻譯的經典及漢地著述作一次總結,其刻版無論在編輯規模、雕刻質量等方面均堪稱我國木版精品之所在,足以代表東方藝術之總成,同時又是世界木刻的最大書版。當時刻版僅印刷100部,非名山古剎不得頒錫,足見《龍藏》彌之珍貴。
  清代關帝像
  中國人崇文尚武,文有孔子,武有關公,而在開元寺藏經樓文物室裡有一幅融神、帝、將、帥於一體的關帝像,高1.15米,寬1.12米,為開元寺畫幅之最大者。此畫是仿清代陳瓊的夢感之筆法,潮州有名之關帝像只陳瓊所能繪及此幅而已。此像面長腮寬,而頭稍小,美麗的鬍鬚,修長的眼睛,神態悠閒,面有7痣,人稱7星;冠巾袍甲,叉手立雲端,世稱「雲頭思漢」。周倉執刀侍背後,圓睛弓口,但他的圓睜大眼睛,無論你從何處角度看他,就會看到他的兩隻大眼在圓瞪著你,猛狀的確駭人。此關帝像出自清代名家陳瓊之手,要麼豈能如此傳神。
  仁、義、禮、智、信儒家文化的精髓,這種精髓的二分之一在聞名遐邇的關公身上得到臻於完美的再現。時至今日,關公已經延伸為一種人文精神,形成了一種特殊的文化,而不再僅僅是「關公」這樣一個人物個體,而是正義的化身,忠義的代表和象徵。
  智誠和尚舌血經
  血經,是我國佛教文化史上價值極高的珍貴文物,也是我國書籍抄寫本中難得可貴的文化瑰寶。刺血為墨所繕寫的經文,俗稱血經。
   潮州千年古剎開元寺藏經樓裡除珍藏著清代乾隆年間《龍藏》一部,還葆有智誠和尚舌血《華嚴經》一部,乃佛教文化史上稱謂一絕。
   潮州有一僧人智誠和尚(嗣1908—1994年),俗名周文龍,號少培,江蘇泰縣人,7歲出家,童貞入道,畢業於閩南佛學院。1933年受太虛大師委派到廣東潮州開元寺創辦嶺東佛學院。1947年,由虛雲和尚推薦,出任潮州開元寺方丈。智誠和尚為祈禱世界和平,人民安樂,不惜生命,歷時3載,割舌千次,刺舌血為墨,繕寫華嚴。自佛教傳入中國以來,發願書寫舌血經的高僧大德是屈指可數的,而智誠和尚舌血經,歷時之久,字數之多,可謂當今絕無僅有之事,無愧潮州千年古剎開元鎮國禪寺鎮寺之寶。
  舌血經,又名《大方廣佛華嚴經》,簡稱《華嚴經》,是經為潮州千年古剎開元鎮國禪寺前主持智誠和尚於1937年在潮安縣庵埠鎮靈和寺(又名觀音堂)掩關刺舌血所繕寫,共81卷,每卷1冊,宣紙線裝,每冊高33公分,寬22公分,每半頁7行,每行12字,70萬餘字。經文用毛筆端楷書寫,字跡呈淺黃色,每字約14乘15毫米大,字字不苟,筆筆遒勁,端正嚴謹,全部經文未改動一字。舌血經,清秀雋逸而端正秀美的毛筆字體,此可謂墨寶中的極品。
  智誠和尚於1937年農曆二月十九日開始閉般若關,自己關閉在靈和寺一禪房裡,遍閱經藏,窮究佛理。時值政局動亂,日本帝國主義侵略中國,人民災難深重。智誠和尚悲天憐人,遂倣傚古德行為,於四月初八日發大誓願:「祈求世界和平,人民安樂,不惜生命,獻出舌血,敬書《大方廣佛華嚴經》一部,誓必完成,不愧佛子,不負恩師教養之心!」刺舌血為墨,3年如一日,寒暑不斷,繕寫了《大方廣佛華嚴經》80卷,和《普賢菩薩行願品》一卷,共81卷。智誠和尚於1940年農曆二月十九日出關時完成這部舌血經。後,智誠和尚建圓覺精舍於汕頭,此經亦隨請去。1951年「八字運動」被抄拍賣,適有揭陽新亨人醫生陳一元居士以10元人民幣購回,並轉送汕頭佛教會,嗣後由開元寺純信方丈函請歸還收藏,並由潮州人陳呂豪居士熱情出資制就樟木櫥2只貯藏。文革期間又轉藏於開元寺內之博物館,現珍藏於開元寺藏經樓。
  據當事者介紹,智誠和尚閉門寫經時,不與外界接觸。他所居之房為1廳2室,廳中放書桌,供寫經,左室為臥室,右室供佛像,日食兩餐,過午(又名持午,過12點不進食)不食,飯菜均由窗口出入。每日清晨禮佛,上午8時用備好的小刀刺舌血,是因為上午血清,下午血濁,兼於早飯後血脈大旺,利於取血。刺血之前,智誠和尚在佛前頂禮三拜,繞寫經桌12圈,頌經念佛。爾後,身著袈裟,端坐桌前,用備好的消毒刀片刺舌取血。取血時,遂一手拿刀針,一手拿明鏡,先將舌頭伸出,用面巾拭去舌頭涎水,上下齒咬緊舌頭,用利刀在舌頭輕劃一下,約一粒米深許,讓鮮血滴在茶杯裡,滴量適中,可待翌日之用。用刀時,在舌頭上不可劃得太深,深則心跳傷神,血流不止;又不可劃得太淺,淺則血流不下。每日兩杯,日寫千字,筆筆不苟,剩餘則寫密咒,寒暑無間,無錯漏增減,字字端楷,行行校對。若遇嚴寒酷暑,血墨難以保存,他不顧麻煩,或冰之,或溫之,然後用竹片挑去血筋血塊,因血筋縛筆不能書寫。三年如一日,寒暑不斷,非一般高僧大德所不能為。當初他寫到十幾萬字時,寫好的血經逐漸變黑。此時他寫信印證於印光大師,得之食物含鹽分太多所致,於是他毫不遲疑調整飲食,減少鹽分攝入,以便血色加紅。殊不知,智誠和尚舌血經,實際上是近90萬字的大部經典。倘若一人一生能作80多萬字文章就被稱為大學者、大作家,那麼古往今來又有多少高僧大德刺血抄經何止百萬字之多。智誠和尚割己舌血閉關三載繕寫一部近90多萬字「舌血華嚴」,鏡海老人讚曰:「三年般若心參透,一部華嚴血寫成」,這是怎樣一種泣鬼神驚天地的創舉啊!試想一下,今之大作家有何德何能與之相媲美?
  1986年2月趙樸初會長參觀潮州開元寺並瞻仰了智誠和尚舌血經珍品,感動之餘賦詩一首:「刺血為墨寫經典,勝願深悲字字凝,南國欣逢無盡意,不可思議普賢行。」 趙會長對智誠和尚的舌血經給予高度的評價。1988年正月,潮州開元寺舉辦「智誠方丈文物陳列」,首次展出稀世之寶舌血《華嚴經》,觀者莫不歡喜讚歎。1993年8月,汕頭經濟特區韓江影視公司,攝制電視《釋智誠大師瀝舌血敬書華嚴》,被評為1992年度全國電視對外報道節目專題類優秀獎。該片16分鐘,在中央電視台第4套、第2套節目、廣東電視台、汕頭電視台播出。2003年9月16日上午,中國著名作家鄧友梅先生一行在汕頭市宣傳部林小斌副部長的陪同下,參訪了潮州開元寺並瞻仰禮拜了智誠和尚舌血經。
  智誠和尚舌血經,千人稱頌,萬人同瞻,功在當世,名垂後代,誠可希蹤先賢,比肩古德,當之無愧為潮州千年古剎開元鎮國禪寺鎮寺之寶。粵東梵域能有這樣的赤誠佛子及血經倍感驕傲。
  粵東鰲頭四大天王  天王殿內四大天王身披鎧甲,頂戴寶冠,各高5米,石座高1米,原像分別刻有龍、虎、獅、象四圖,文革時被毀。如今天王殿內東側為持劍的南方增長大天王,其身青色;調琵琶的東方持國大天王,其身白色;西側為托塔的北方多聞大天王,其身綠色;捋蛇的西方廣目大天王,其身紅色。四大天王手中的法器語意雙關:南方增長大天王手握寶劍,寶劍有鋒,「鋒」與「風」諧音;東方持國大天王手抱琵琶,欲調琵琶需先「調」弦;西方廣目大天王所捋之蛇,應稱為「蜃」,與「順」諧音;北方多聞托塔大天王,則與唐代名將李靖為一體,托塔是古時遺意,明代之後多改為持「傘」或「幢」,取「雨」之意。在古印度四大天王象徵地、水、火、風,今之所持法器則象徵著「風調雨順」,其文化底蘊的變化,正迎合了中國農業大國的社會心理。四大天王的形象融入了中國風俗,成為漢化的佛教護法神與蒼天的宗教意識在民間的存在和反映,呈現了人們企盼有一個吉祥安康的生存環境。持國大天王所調之「琵琶」,上面四個「王」字,喻意為四王分護四大部洲,且是高高在上的梵釋四王。
  四大天王塑像巨大,是廣東省內寺院中最大的天王塑像。四大天王的塑像造型藝術在匠人的精心雕刻之下,使藝術的創造和美好的憧憬融為一體,也許人們在游賞的俄頃和久長中,能獲得「驀然回首,那人正在燈火闌珊處」的妙悟境界。
  開元菩提樹
  說菩提樹須先說菩提,菩提(術語)是梵文(Bodlhi)音譯而來,舊譯為道,新譯為覺、智,其意譯為覺、智。覺,即覺察,察知惡事,用以指豁然開悟,如人睡醒,如入開朗的徹悟境界;智,指覺悟的智能,覺悟的途徑,開悟的真理等。道者通義,覺者覺悟之義。意譯為「覺悟」、「頓悟」、「徹悟」之意。其實佛的菩提,是一種心地光明才能求得的覺悟,一種堅韌不拔方可修到的智能。而人的菩提,也該是一種人生中至愛至善至美的大境界。佛教用以指豁然徹悟的境界,又指覺悟的智能和覺悟的途徑,修成菩提是佛教徒的最終理想。當年六祖惠能曾寫一偈:「菩提本無樹,明鏡亦非台。本來無一物,何處惹塵埃。」此意為人性本淨。世人性本清淨,萬法在自性。菩提般若之智,世人本自有之。世人性淨,猶如清天,惠如日,智如月。天常清,日月常明,為浮雲蓋覆,上明下暗,忽遇風吹散,上下俱明,萬象俱現。在惠能看來,心本清淨的,談不上被塵埃污染的問題;只要明心見性,便可頓悟成佛。此偈將佛教的「空」、「無」的境界發揮到極致。
  2500多年前,古印度北部小國迦毗羅衛國(位於今天的尼泊爾境內)的王后摩耶夫人,在回娘家半路上的一株菩提樹下,產下了悉達多,而悉達多也是在印度菩提伽耶(今印度比哈爾邦)的一株菩提樹下修成正果。因此就將此樹喚作菩提樹,於是菩提樹便成了佛教聖樹,也被佛教徒視為吉祥樹,在南亞佛教國家的信徒,常作繞樹作禮,焚香散花,而我國入寺禮佛的信眾,也有以手摸菩提樹,默默祈福許願者,而作為佛教發源地的印度將它稱為國樹。在某些佛教社會規定:凡砍伐菩提樹者,與破壞佛寺,殺害僧侶同罪,都要處死,並懲罰其子女為終身寺奴。
   開元菩提樹。1950年純信和尚被公推為潮州開元寺住持,曾發心代眾生受苦而焚去二指,俗稱為「八指方丈」。在極左路線重壓下,為了保全開元寺,純信和尚上書中國佛教協會反映情況,使肉菜市場從寺中遷出。1952年肉菜市場從開元寺天井(丹墀)撤出後,純信方丈從廈門南普陀寺移植來兩株菩提樹苗,種植在天王殿與大雄寶殿之間庭園中,即開元寺內的丹墀(俗稱天井)左右。開元寺葆有著兩株蒼勁挺拔綠蔭濃翳的菩提樹,就是當年純信方丈從廈門移植來的。1982年開元寺大修建,籌委會加築石護壇。如今開元菩提樹高16米左右,直徑約有2米,胸徑達十多米,每年四、五月間脫葉換新。開元菩提樹,幾經滄桑,如今已是濃蔭蔽日的參天大樹。開元菩提樹,在此樹之前,開元寺也有菩提樹,當時建肉菜場被砍伐,至於被砍伐的菩提樹種植年代、植者身份背景則無史料可查。
  開元菩提樹巨大的樹冠?綠茂密如蓋,形成了天然的穹頂,樹上伸下來的無數的氣根, 就好像是在為修道者接通天地之靈氣。開元菩提樹下周圍種植了一些花草,又加築了八角形石護壇,是遊人香客樹下駐足小憩的清幽佳境。夏日裡,你可以享受菩提樹底下的那一片夏日的清涼,一時心平氣和睿敏通明起來,於是你寧靜致遠,一切有形無形的精神枷鎖也頓時了了;於是,你感覺彷彿跨入了佛國淨地,榮辱皆忘。
  開元寺菩提樹是南粵大地上舉足輕重的菩提樹。此外,廣州的海幢寺尚有3株300多年的古菩提樹。在廣東澄海僑鄉古八景之二的「龍潭釣月」於南宋鹹淳年間(公元1265—1274年),由龍潭寺寺僧絕塵種植2株菩提樹,距今已730多年,據有關史料考證顯示,它是南粵大地現存菩提樹齡最長的稀有古樹。殊不知,當今世界上最古老的一棵菩提樹,生長在斯里蘭卡中央省的阿努拉達普拉,樹齡竟達2309歲,被當地人稱為「聖樹」,備受保護。
  若論其嶺南文化底蘊,當推廣州光孝寺菩提樹。據史記載,在中國南北朝梁朝梁武帝天監元年(502 年),由印度僧人智藥三藏從西竺(印度)國航海而來,植菩提樹於廣州光孝寺戒壇之畔,並預言:「一百七十年後有肉身菩薩於此樹下開演上乘,度無量眾生,真傳佛心印之法主。」後,唐儀鳳元年(公元676年)禪宗六祖惠能大師論風幡後,在此樹下祝發(披剃出家)受戒,開示頓悟之法,揚名宇內,至明代已列成「羊城八景」之一「光孝菩提」。如今光孝六祖堂前尚有老樹一株,據史記載是清嘉慶三年 (公元1798年)枯死,即時往南華寶林寺取孫枝一株種回。由此可見,光孝寺那棵菩提樹為嶺南菩提樹之鼻祖。今日嶺南大地上的菩提樹,都是從光孝菩提樹輾轉分植出來的。反觀潮州開元寺菩提樹,其種植時代、植者身份背景來看,遠非「光孝菩提」可比,但筆者還是不惜筆墨將其記錄下來,是因為它是千年古剎開元寺人文景致不可或缺的部分,由此及彼,它在嶺南文化底蘊中就顯得輕重了。潮州開元寺歷代方丈簡歷
本寺《傳燈錄》,初刊於輕道光六年1、住持拙翁
(字)勝(名)。
唐玄宗開元二十六年戊寅(738)任。
開山祖,名見祖牌,二月十五忌辰。2、住持暢師
宋康定元年(1040)任。
是年重修全寺,建御書樓、鐘樓、?飾佛像等,至慶歷三年(1043)竣工。3、住持擇蘭
宋徽宗政和四年(1114)任。
募鑄大鐘。4、住持惟靖
任職時間:南宋鹹淳五年己己(1269)。
見鹹淳六年林希逸《潮州開元寺法堂記》。詳見1996年第1期《人海燈》。5、住持福吉祥
。法名善恭。
任職時間:元泰定五年(1328)。
見《帝師殿碑記》。6、住持簡庵
。法名福吉祥。
任職時間:元。
見元至正六年(1346)雲版鑄文,稱前代住持。7、住持端叟
。法名惠中。
任職時間:元。
見元至正六年(1346)雲版鑄文,稱前代住持。8、住持日巖
。法名覺葵。
任職時間:元至正六年(1346)。
見元至正六年(1346)雲版鑄文,稱前代住持。9、住持德志
任職時間:明天順元年(1457)
天啟六年(1626)碑記謂在天順年間。10、雲空
任職時間:明成化元年(1465)。
成化間寺產被侵佔,和尚晉京告狀,得歸還,並蒙賜紫衣及都綱(府級釋教總官。見《開元寺記》。11、正傑
任職時間:明弘治十年(1496)。
見大殿內林檀越龕前香爐鑄文。12、清健
任職時間:明嘉清二十六年(1547)。
據嘉靖二十六年《潮州府志·卷八·雜誌·寺觀》載,開元寺僧清健累奏勘免軍餉糧,他寺亦受益。13、道縉
任職時間:明萬曆十九(1591)。
見萬曆二十二年(1594)碑記。14、宗和
任職時間:明天啟三年(1623)。
見天啟六年(1626)碑記。15、桐渥
任職時間:明天啟六年(1626)。
見時年碑記。16、大宗
任職時間:明。
見祖牌,曰:「明重興開元寺」,未詳年間,塔在礫山村和尚山。17、心一
:法名質。
任職時間:明。
見祖牌。18、能怡
。法名香。
任職時間:明。
見1956年南關外普同塔出土碑曰:「明師座元賢都綱能怡香和尚」。未詳間。19、賡斗
。法名晏。
任職時間:明。
見祖牌。20、宗和
任職時間:清雍正二年(1724)。
見《檀蔭千載》碑。21、宗乘
任職時間:清雍正十一年(1733)。
見乾隆元年(1736)《奉憲勒石》碑。22、維從
任職時間:清乾隆五年前(1740年前)
見乾隆五年碑記。當在此前至雍正年間。23、密因
:法名古如。
任職時間:清乾隆元年(1736)。
先住持羅浮山華首台,是年來寺中興,十四年(1749)退席回山,五月七日誕,二月二十二日忌,塔於華首台,是本寺曹洞派傳法制度首任住持。24、靜會
:法名傳修。
任職時間:清乾隆十四年(1749)。
普寧縣人,1686·二·十五——1780·五·十三乾隆三十年(1765)蒙欽賜藏經,諸多建樹。有傳。25、道昆
:法名心隱。
任職時間:清乾隆。
出家於潮陽縣文照堂,正月初四誕,四月初五日忌,塔在南關外普同塔場內。26、無也
:法名法閒。
任職時間:清乾隆。
出家於海陽縣庵埠觀音堂,五月十三日誕,正月初八日忌。27、妙諦
:法名法言。
任職時間:清乾隆。
出家於潮陽縣文照堂,三月初十日誕,十二月廿九日忌,塔在南關外。28、湧澄
:法名默清。
任職時間:清乾隆。
出家於潮陽縣文照堂,七月廿七日誕,八月十九日忌。29、崇如
:法名默瑞。
任職時間:清乾隆。
出家於揭陽縣雙峰寺,八月十六日誕,九月廿九日忌。
以上五位據《傳燈錄》及祖牌次序排列,當在乾隆四十五年至六十年間。30、興林
:法名默樹。
任職時間:舉一反三嘉慶二年(1797)。
見崇行堂嘉慶二年碑。出家於潮陽縣文照堂,八月十九日誕,九月十三日忌。書觀音閣嘉慶二年聯。31、解空
:法名默應。
任職時間:清嘉慶。
出家於福建汀州上杭縣圓山雲峰寺,九月二十五日誕,十一月二十三日忌,塔在南關外。32、紹發
:法名默圓。
任職時間:清嘉慶十六年(1811)。
閩汀州長汀縣人,俗姓曾,1755、九、十三——1826、五、一,於原籍羅漢寺出家,截在南關外。住本寺數十載,其中連任方丈6年。謹循規戒,為眾辛勞。道光六年主刊《傳燈錄》。33、秀和
:法名默忍。
任職時間:清:
出家於海豐縣萬壽寺,五月二十三日誕,五月四日忌,塔在南關外。年任未詳,在善勤和尚之前。34、善勤
:法名契習。
任職時間:清道光六年(1826)。
出家於揭陽縣三元寺。是年八月八日進院。六月二十三日忌。35、遠昭
:法名契盈。
任職時間:清。
見祖牌。閩上杭雲峰寺出家。36、實光
:法名相輝。
任職時間:清。
出家於海陽縣韓山寺。七月一日誕,八月十七日忌。37、敬宗
:法名相勝。
任職時間:清。
出家於上杭雲峰寺,十二月二十七忌。潮州開元寺法會安排
正月初一彌勒菩薩聖誕正月初一至十五消災法會 供諸天、普佛、誦經二月初八釋迦牟尼佛出家日二月十五釋迦牟尼佛涅?日二月十三至十九佛七儀規 二月十九觀世音菩薩聖誕二月二十一日普賢菩薩聖誕四月初四文殊菩薩聖誕四月初八釋迦牟尼佛聖誕、 浴佛節六月十九觀世音菩薩成道日七月十一至十五佛歡喜日、盂蘭節、 冥陽兩利法會九月十九觀世音菩薩出家日九月三十藥師佛聖誕十月中旬「水陸」大法會十月十一至十七阿彌陀佛聖誕 佛七儀規十二月初八釋迦牟尼佛成道



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健康真的重要!
健康真的重要~~
這是稍早前格友"小曼"回應滴話
事實上也是
留得健康在....不怕沒柴燒
據統計現代人
每10人就有1位得癌症
今天我在陪邱教授拉票時
又聽到一位54年次的姐妹
乳癌已經至第三期.....
癌症已經對現代人造成相當可怕的威脅
所以均衡環保的飲食
充足的睡眠與適度運動
真的很重要喔......
當一個人沒有健康時
再多的金錢
再漂亮的服飾
再好吃的美食
再大的權力
沒有一樣還具有任何意義......


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